鳗鱼的营养价值十分丰富，鳗鱼中的锌、不饱和脂肪酸、维生素E的含量都很高，维生素A 值得一提的是鳗鱼含有丰富的抗氧化营养素。鳗鱼富含维生素A和维生素E，2、健脑 鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。3、鳗鱼的营养价值 鳗鱼富含维生素a和维生素e。5、补虚养血 鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白：鳗鱼还含有大量的钙质。
鳗鱼的营养价值
鳗鱼的营养价值十分丰富，鳗鱼中的锌、不饱和脂肪酸、维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效。维生素A 值得一提的是鳗鱼含有丰富的抗氧化营养素，如维生素A。
鳗鱼的营养成分 鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金。
鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。鳗鱼含有的的胶原蛋白有美容养颜的作用。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人很好的保健品。
鳗鱼的营养价值 鳗鱼富含维生素a和维生素e，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，其中维生素a为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。
鳗鱼有什么营养
1、鳗鱼的营养价值主要有：鳗鱼富含维生素A和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。
2、健脑 鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。
3、鳗鱼的营养价值 鳗鱼富含维生素a和维生素e，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，其中维生素a为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。
4、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。
5、补虚养血 鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
鳗鱼的营养价值功效
保护视力 鳗鱼不但含有丰富磷脂，还含有丰富的维生素a，这些物质能营养视神经，并能提高人类眼睛在黑暗中的视物能力，可预防视力下降，也能降低夜盲症的发病率。
鳗鱼有什么功效与作用 鳗鱼味甘，性平，有补虚、养血、祛风、解毒等功效，可用于身体虚弱、 风湿骨痛等症。李时珍认为：鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风。
营养价值：鳗鱼富含维生素A和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老。
鳗鱼的营养价值有哪些?
1、鳗鱼的营养价值主要有：鳗鱼富含维生素A和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。
2、鳗鱼的营养成分 鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金。
3、鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。鳗鱼含有的的胶原蛋白有美容养颜的作用。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人很好的保健品。
4、鳗鱼的营养价值 鳗鱼富含维生素a和维生素e，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，其中维生素a为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。