巧克力乳酪慕斯蛋糕1、材料：2、巧克力奶酪慕斯的做法步骤111巧克力糊与打发好的淡奶油混合，巧克力奶酪慕斯的做法步骤121烤好的蛋糕，3、巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法 用你喜欢的方法做一片巧克力蛋糕，做一个6寸蛋糕所需的蛋糕糊，做巧克力慕斯蛋糕的方法1、材料：把饼干放入保鲜袋里，3、巧克力慕斯蛋糕的做法2 可可粉和低筋粉混合过筛两边备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。搅拌成巧克力蛋黄糊。
巧克力乳酪慕斯蛋糕
1、材料：淡奶油 150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
2、巧克力奶酪慕斯的做法步骤111巧克力糊与打发好的淡奶油混合，翻拌均匀即是做好的慕斯馅。巧克力奶酪慕斯的做法步骤121烤好的蛋糕，取出后倒扣放凉再横切成3片用其中的两片裁成一大一小差1cm的圆。
3、巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法 用你喜欢的方法做一片巧克力蛋糕，8寸。新手朋友可以参考我的做法：我喜欢用巧克力戚风做底，做一个6寸蛋糕所需的蛋糕糊，倒在8寸模里，出来就是比较合适的一个蛋糕底了。
4、，磨具中放入一件蛋糕片 14，再放一层慕斯液 15，接着再放一件蛋糕片， 16，再放一层慕斯液， 17，放入最后一件蛋糕片， 18，再加最后一层慕斯液，直至将磨具填满，放冰箱冷藏四小时取出装饰。
做巧克力慕斯蛋糕的方法
1、材料：淡奶油 150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
2、翻拌均匀成为慕斯液。1蛋糕用模具切片。1倒入慕斯液冰箱冷藏两小时以上。1最后在上面在筛上一些可可粉。
3、巧克力慕斯蛋糕的做法2 可可粉和低筋粉混合过筛两边备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。筛入混合好的粉类。搅拌成巧克力蛋黄糊。
12寸巧克力慕斯蛋糕配方比例
1、配方：黑巧克力125克，淡奶油150克，牛奶50克，蛋黄1个，蛋清1个，砂糖20克。
2、、剩下的一半倒入隔水融化的巧克力，迅速搅拌，并倒入吉利丁液调成巧克力慕斯蛋糕糊。1调好的巧克力慕斯糊分别倒入慕斯模具里，倒入二分之一。
3、慕斯蛋糕的做法配方如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可 粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。
4、淡奶油加糖打发至可流动状态。倒入蓝莓液，搅拌均匀。最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。1慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上。1慕斯蛋糕制作完成。
慕斯蛋糕和巧克力蛋糕哪个贵
1、莫斯蛋糕在制作过程中比较繁琐，其步骤是普通蛋糕的两倍之多，所以比较贵。主料1：蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。
2、蛋糕的制作手法，材料等等不同，做出来的蛋糕也不一样。根据材料和制作时间，每种蛋糕价格也会有差别。
3、蛋糕有很多品种，不同品种的蛋糕也有不用的高低档次，没有一件蛋糕是绝对化的最贵。档次较高的蛋糕有：奥地利甜点萨赫蛋糕。这是一种举世闻名的真正涂有巧克力、用果酱镶边的蛋糕。
4、慕斯比鲜奶蛋糕贵的原因，我个人觉得有以下几点：慕斯原料成本更高，慕斯工艺更复杂，时间成本更高，慕斯营养更好更均衡 慕斯一般通杯子.小模具.或切制.或有多种不同色彩的层次。
5、慕斯蛋糕需要加鱼胶粉，口感会硬于奶油蛋糕的啊。而且慕斯一般做好需要冷几小时才吃，口感相比奶油蛋糕会更绵。
6、新鼎旺也不错，比苹果园好吃，6寸的水果巧克力蛋糕70几元。克莉丝汀慕斯蛋糕比较好吃，8寸（大小参考皮萨，一般来说十一二个人吃，只要不当饭吃，不成问题）的巧克力慕斯120左右。新侨瑞来的贵一点，味道一般。