面粉、肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜、盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。姜末适量,小火慢慢把底部焦至金黄色。在出锅前撒上香葱即可。盖盖小火煎约5分钟。继续煎3-5分钟后撒葱花出锅。把生煎包排列在锅内,小火煎半分钟后,盖锅盖继续小火煎制几分钟,并加半勺油在锅底,等到锅内水分靠干,撒上葱花和芝麻,生煎包即可出锅。油适量,姜末适量,白糖3g,生煎包的做法是什么1、平底锅倒入底油。
生煎包的做法和配方
1、生煎包的做法如下:准备食材:面粉、肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜、盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。
2、食材:面粉500g,猪肉400g,酵母5g,水260g,油适量,盐适量,黑芝麻10g,葱粒适量,姜末适量,五香粉5g,香油15g,山楂酒5g,鸡精3g,白糖3g,十支香5g,酱油15g,猪肉400g。剁成肉馅。
3、把生煎包排列在锅内,小火煎半分钟后,喷入65克清水,盖锅盖继续小火煎制几分钟,再喷入65克清水,并加半勺油在锅底,等到锅内水分靠干,并发出“滋滋”响声时,撒上葱花和芝麻,关火烟2分钟,生煎包即可出锅。
4、像包包子一样收口。锅中倒入少许油,热油下锅,小火慢慢把底部焦至金黄色。煎到生煎包慢慢膨大,转至小火,撒入芝麻。加入热水到生煎包的一半,盖锅盖焖煮7~8分钟。在出锅前撒上香葱即可。
生煎包的做法
平底锅倒入底油,放入包子(上海生煎的一大特点就是包子褶要朝下,盛盘时褶在上),盖盖小火煎约5分钟。上色后倒入半碗水。约5分钟后撒芝麻,然后翻面。继续煎3-5分钟后撒葱花出锅。
把生煎包排列在锅内,小火煎半分钟后,喷入65克清水,盖锅盖继续小火煎制几分钟,再喷入65克清水,并加半勺油在锅底,等到锅内水分靠干,并发出“滋滋”响声时,撒上葱花和芝麻,关火烟2分钟,生煎包即可出锅。
食材:面粉500g,猪肉400g,酵母5g,水260g,油适量,盐适量,黑芝麻10g,葱粒适量,姜末适量,五香粉5g,香油15g,山楂酒5g,鸡精3g,白糖3g,十根香5g,酱油15g,猪肉400g。剁成肉馅。
生煎包的做法是什么
1、平底锅倒入底油,放入包子(上海生煎的一大特点就是包子褶要朝下,盛盘时褶在上),盖盖小火煎约5分钟。上色后倒入半碗水。约5分钟后撒芝麻,然后翻面。继续煎3-5分钟后撒葱花出锅。
2、锅中倒入少许油,热油下锅,小火慢慢把底部焦至金黄色。煎到生煎包慢慢膨大,转至小火,撒入芝麻。加入热水到生煎包的一半,盖锅盖焖煮7~8分钟。在出锅前撒上香葱即可。
3、我也最喜欢吃妈妈做的生煎包了,下面就给大家分享下做法。