又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，辣椒属为一年或多梗生草本植物。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，辣椒的一种，小辣椒是人们最喜爱的食物之一，可以脱水成干辣椒，可以做成辣椒酱，辣椒油，可以搭配任何菜食用，小辣椒是离不开的重要食材，被别人叫做小辣椒是什么意思？给人一种感觉就像是和小辣椒一般让人欲罢不能。小辣椒怎么泡好吃又脆？把泡椒把小辣椒放入泡菜坛内。
小辣椒是什么？
小辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多梗生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。
小辣椒，辣椒的一种，一般指朝天椒，小米椒，因其个体小，因此得名，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种。小辣椒是人们最喜爱的食物之一，炒菜离不开它，火锅更是必不可少，作为配料，小辣椒十分受欢迎，它的做法十分丰富，可以脱水成干辣椒，可以做成辣椒酱，辣椒油，可以搭配任何菜食用，对于四川人来说，小辣椒是离不开的重要食材，
被别人叫做小辣椒是什么意思？
性格上叫“小辣椒”的意思可能是因为你的性格狠辣，容易断绝关系和来往，给人一种感觉就像是和小辣椒一般让人欲罢不能。
穿着上叫“小辣椒”的意思可能是你是御姐类型的人，运用网络语言叫做“辣妹”而且运用网络语言也可以回复“好辣”等词来表达。
小辣椒怎么泡好吃又脆？
小辣椒1kg。清洗干净，控干水分。泡菜弹一个。用酒精或白酒仔细消毒。
把泡椒把小辣椒放入泡菜坛内。加入适量的凉开水。再加入一些老酸水。加入生姜。八角冰糖少许。密封好，放通风背光处。待发酵。
2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。0
3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）
要想把小辣椒泡得好吃又脆，可以按照以下步骤： 1. 选购新鲜的小辣椒，尽量选择颜色鲜艳、皮肤光滑无瑕疵的辣椒。
2. 将辣椒洗净，去掉辣椒梗和种子。种子会让泡制的辣椒变得湿润，所以要彻底去除。
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