□陈开义
白居易是唐代伟大的现实主义诗人，被誉为“别茶人”。《全唐诗》收录了唐代187位诗人创做的665首咏茶或咏及茶的诗篇，仅白居易就有66首，此中专门写蜀茶的就有5首，堪称“蜀茶大唐第一鼓吹大使”。
白居易出生于公元772年，距蒙山茶从742年始做贡茶已经30年。此时，蒙山茶名气一度超越了其时的官方贡茶——顾渚紫笋，唐《国史补》记载：“剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一。”《元和郡县图志》记载：“蒙山，在县南一十里。今每岁贡茶，为蜀之最。”可见，唐代蒙山茶虽做为雅州土贡，但无论量量及数量，在蜀地甚至全都城鹤立鸡群，成为了蜀茶的代表。
白居易为何称为“别茶人”呢？“别茶人”一词出自其《谢李六郎中寄新蜀茶》。该诗详尽介绍了蜀茶的造造工艺，并自诩为“别茶人”。全诗为：“故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。不寄别人先寄我，应缘我是别茶人。”此中，“不寄别人先寄我，应缘我是别茶人”是诗眼，大意是：如许好的茶为什么不先给他人寄呢？想必晓得我是能辨认茶叶好坏的人吧。
笔者颠末梳理，发现白居易在其撰写的《琴茶》《谢李六郎中寄新蜀茶》《萧员外寄新蜀茶》《杨六尚书新授东川节度使代妻戏贺兄嫂二绝》《新昌新房书事四十韵因寄元郎中张博士》等5首诗歌中，都专门写到了其时名扬全国的蜀茶。
那5首诗中，传播最广、影响力、出名度更大的当属《琴茶》，诗中“琴里知闻惟渌水，茶中素交是蒙山”一句，可谓家喻户晓。全诗为：“兀兀寄形群动内，陶陶率性一生间。自抛官后春多醒，不读书来老更闲。琴里知闻惟渌水，茶中素交是蒙山。穷通去处常相伴，莫非吾今无往还？”
那首七言律诗大意是：固然寄生官场，但因为性格崇高，不克不及随波逐流，经常遭到别人排斥，君子坦荡荡，本性开朗，奔放潇洒，游历一生。自从我去官回隐后，没有早朝之扰，春天里能够舒心地睡个懒觉，年事已高，也不消天天读书博取功名，所以愈加悠闲，逍远安适。常日里，抚琴吃茶品茗，过着悠闲高雅的生活，琴音里只要《渌水》最典范，茶叶中只要蒙山茶最钟爱，就像心有灵犀的知音一样形影不离。现在闲赋在家，报国无门，无限的才调不得施展，壮志难酬，谁能说得清我报效国度的出路在何方呢？
该诗于唐文宗大和三年（公元829年）春天，诗人辞往刑部侍郎官职，赋闲东都洛阳时所写，一方面表达了诗人一生连结的开朗奔放、潇洒乐看之情；另一方面，倾述了他一颗报国之心无处报效，一身才调无处施展的苦闷，实是托“茶”言志。
唐代，中国诗歌大量传进日本。此中，白居易的诗歌传播最广、影响更大。日本汉学家大江维时编辑的唐诗名句选《千载佳句》中收录唐诗1110联，仅白居易就占了535联。据日本《文德实录》记载，九世纪初白居易的诗歌深受日本宫廷喜欢，在安然时代流播继续了近400年，获得普遍认同。《白氏文集》成为几代天皇的修身课程。
正因如斯，蒙山茶在日本、韩国等东亚国度出名度大、影响力大，与白居易的诗歌传播很广有着密切关系。因而，白居易实正算得上是名副其实的大唐蜀茶代表——蒙顶山茶第一鼓吹大使。