1、锅烧热油放入蒜蓉稍变黄放入番茄、生抽、蚝油翻炒出香味：放入姜丝、水煮沸后放糖、盐调味、红醋、白醋：锅、漏勺、筷子、菜刀、菜板、碗、鸡蛋、清水、冷面、黄瓜、苹果醋、糖、清水、生抽、蒜蓉、盐、辣椒酱、芝麻，加入盐一匙、鸡汁一匙、白糖匙，白醋、牛肉粉、糖、适量的盐、生抽、辣椒油做成调料汁冷藏1个小时。把鸡蛋搅散摊平在冷面上，调汁配料一人份。
冷面的做法及调料配方怎么做
1、锅烧热油放入蒜蓉稍变黄放入番茄、生抽、蚝油翻炒出香味，如下图所示：放入姜丝、水煮沸后放糖、盐调味、红醋、白醋。
2、冷面的做法及调料配方如下：工具和材料：锅、漏勺、筷子、菜刀、菜板、碗、鸡蛋、清水、冷面、黄瓜、苹果醋、糖、清水、生抽、蒜蓉、盐、辣椒酱、芝麻。煮鸡蛋，把洗干净的鸡蛋冷水下锅。
3、凉拌面配料具体如下：芝麻酱凉面：芝麻酱(两茶匙)加凉水搅拌均匀(根据个人口味适量)、蒜泥(适量)，加入盐一匙、鸡汁一匙、白糖匙，搅拌均匀，最后加入黄瓜丝(适量)、焯好即可。
4、做法步骤 准备一个干净的小碗，加入牛肉汤或者凉掰开，白醋、牛肉粉、糖、适量的盐、生抽、辣椒油做成调料汁冷藏1个小时。荞麦冷面在水中泡20分钟。水烧开之后，煮2分钟捞出。
5、做法 这就是买来的烤冷面的面饼。 电饼铛预热刷点油，放冷面。 打一个鸡蛋在上面，把鸡蛋搅散摊平在冷面上。
6、朝鲜冷面的做法 材料 冷面，牛肉，辣白菜，冷面汤，辣椒酱 做法 炖牛肉：因为牛肉不是很好熟，所以我们先做牛肉。我这次用的是牛里脊肉(尽量选择瘦肉)，冷水下锅，放入姜片，大料，辣椒、桂皮，煮至沸。
凉面的做法及调料配方怎么做
1、冷面提前浸泡2个小时。调汁配料一人份：白糖5克、九度白醋5克、香油一滴、味极鲜酱油一勺、老抽一点点、味素盐适量、雪碧少许。准备好适量香菜、葱花、蒜、黄瓜丝、火腿。鸡蛋提前煮熟，冷面冷水下锅煮熟。
2、凉拌面配料具体如下：芝麻酱凉面：芝麻酱(两茶匙)加凉水搅拌均匀(根据个人口味适量)、蒜泥(适量)，加入盐一匙、鸡汁一匙、白糖匙，搅拌均匀，最后加入黄瓜丝(适量)、焯好即可。
3、凉面的做法 做法一：家常凉面 用料：面条、黄瓜、香菜、大蒜、豆瓣酱、生抽、香油、香醋。做法：煮锅内倒适量清水，用大火烧至水沸腾后，放入面条。煮至面条断生即可捞出，准备一盆凉开水，将面条放入。
4、凉面的做法及调料配方如下：准备材料：面条、蒜末、辣椒面、白芝麻、葱花等。一定要到菜市场或超市，去买这种新鲜的湿面条，带包装的干燥面条，虽然也可以做凉面条，但是味道和口感，要差很多，湿面条便宜，物美价廉。
5、凉面的做法及调料配方如下：备用食材：碱水面1斤，豆芽少许，辣椒油3勺，花椒油2勺，胡椒粉半勺，酱油2勺，食盐少许，小米辣2个，白糖半勺，陈醋2勺，香油2勺。
冷面的做法步骤详解
1、冷面的制作方法和步骤1。材料：冷面300g，西红柿3个，黄瓜2根，咸鸭蛋2个，腊肉4条(酱牛肉也可以)，苹果醋4勺，白糖2勺，鸡精1勺，酱油2勺，盐半勺，凉开水适量。
2、步骤1：将冷面撕开，用水侵泡。步骤2：黄瓜丝、香菜丝备用。步骤3：取适量糖放入碗中。步骤4：加入醋。步骤5：加入酱油。步骤6：放入香油。步骤7：加入少许盐。步骤8：放入少许芝麻。步骤9：加入冰镇水。
3、步骤：刚买来的冷面是干的要用凉水泡30分钟泡软。泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，再切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜，没有也可以不放。
4、将冷面在冷水中浸泡十分钟。倒入50毫升矿泉水，100毫升汤，10克酱，搅拌均匀。准备黄瓜15g，香菜5g，番茄5g，鸡蛋一个。倒入20克冷面，用开水煮熟，取出，然后用冷水冲洗3-4次。
5、制作步骤：把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里。然后再依次将各种调料放入，包括菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜。
凉拌面的调料配方
1、凉拌面的调料可以放香油，葱，姜，蒜瓣，酱油，醋，辣椒油，麻酱，花椒粉，芝麻，白糖。
2、凉面做法及配方如下：材料：碱面500ml、香葱一根、大蒜几掰、香莱两根、黄瓜一根、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖各适量。
3、蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜开水烫过备用。小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切细丝。芝麻酱先加高汤调匀，再加入A料拌匀，即成酱料备用。