再把土豆改刀切成厚皮，干锅土豆片的做法 土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分。锅里加热少量油将土豆片煎至两面金黄盛出，绿尖椒和红尖椒切小圈备用，首先将土豆洗净削皮。然后将削过皮的土豆切成厚度均匀的片，把土豆切成钱币薄厚的中片，土豆两个、红辣椒两个、五花肉小块、豆瓣酱、莴苣、黑木耳、洋葱、料酒各适量。五花肉切块、土豆切稍厚片、青椒红椒切圈、洋葱随意切、干辣椒、花椒、姜蒜切片 步骤：
干锅土豆片如何制作才最好吃?有什么小技巧?
步骤：去皮好以后的土豆，我们要给它放到清水中，冲洗干净其表面脏东西以后，再把土豆改刀切成厚皮，土豆不能切得太厚，也不能切得太薄。
干锅土豆片的做法 土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分。锅里加热少量油将土豆片煎至两面金黄盛出，腊肉切薄片备用。绿尖椒和红尖椒切小圈备用，另起锅爆香大蒜，炒香腊肉。
食材：土豆3个，豆瓣酱适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜适量，辣椒面适量。首先将土豆洗净削皮。然后将削过皮的土豆切成厚度均匀的片，不能太薄，大概3到5毫米吧。
地道干锅土豆,下酒又下饭,你知道是怎么做的吗?
把土豆切成钱币薄厚的中片，稍大的马铃薯斜着纵剖成2片或4片，用温水清洗去土豆块表层的木薯淀粉，马上投入到了清清水中，避免马铃薯空气中被氧化发黑，这一点需要注意。
材料：土豆两个、红辣椒两个、五花肉小块、豆瓣酱、莴苣、黑木耳、洋葱、料酒各适量。
食材准备完了以后，把土豆过一下油。锅内烧油，在等待油热的时间，先把土豆控一下水，油温烧至五成热时放入土豆片，小火炸1分钟左右，炸至金黄色，捞出控油。
干锅土豆 原材：五花肉切块、土豆切稍厚片、青椒红椒切圈、洋葱随意切、干辣椒、花椒、姜蒜切片 步骤：土豆片中小火煎至两面金黄微焦，五花肉片煎至两面金黄。
干锅土豆片的做法准备食材：三个大中型的土豆、100克五花肉。青椒1~2个，半个洋葱，葱姜蒜适量。首先将土豆清洗干净，刮去表面薄皮，切成五毫米左右的薄片，然后将切好的土豆浸泡在水中，备用。
正宗四川干锅土豆做法
步骤一：把土豆清洗干净，然后去皮，切片，将切好片的土豆用水清洗过一遍，然后控干水分，这里最好是用刀削皮，因为这样可以保证了土豆的新鲜度，水烫过外皮的土豆没那么新鲜。
先将土豆洗净，刮去薄皮表面，切成5毫米左右的薄片，再将切好的土豆用水浸泡备用。把猪肉洗净切成片。把青椒、葱、姜、蒜和洋葱洗净。将青椒、葱、姜、蒜粉切成丝。把之前浸泡过的土豆片沥干。把油倒进锅里。
步骤：土豆去皮，切成厚片，煎至两面金黄。配菜如图切好。起锅烧油，油热下入五花肉炒出油。倒入葱姜蒜，青红小辣椒炒香。加入豆瓣酱，料酒，生抽翻炒均匀。倒入尖椒，土豆片，加糖，盐调味。
干锅土豆片的做法步骤如下：做法一食材准：色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。步骤：将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。
做法步骤 配上米饭吃，简直太完美了！准备好食材 做法与步骤： 土豆切成稍微厚一点的片，放入水中去掉淀粉。锅中倒入食用油，六七成热时，放入土豆片炸制两面微黄即可捞出。
干锅土豆片的做法如下：工具／原料：土豆1个，五花肉300克，香葱2根，姜1块，蒜2瓣，洋葱1个，蚝油1勺，豆瓣酱适量，豆豉少许。