俗话说：“伴君如伴虎”，那句话生动形象地表达出了封建时代中国皇权的登峰造极，同时，那也是君王手下的大臣们的实在心抱负法。当然，君王假使无缘无故地就处决一小我，一定会引来群愤，最末招致朝局动乱。
但是，假使那位君王使了点小手段，让一小我不小心进了圈套，此时再对此人停止处决的话，也不会落下口舌。因而，想要在帝王身边保存下来，而且日子过得不错的话，就需要机智的思维。
在中国古代汗青上，要论猜疑心的话，天然要提到墨元璋了，此人的眼里容不得沙子，假使有人的威信亦或者是才能、社会地位威胁到本身的话，他便会想方设法将那人除往，也恰是因为那个原因，明朝的许多开国功臣都难以幸免于难。
在明朝期间，就有个大商人，此人名为沈万三，他非常有钱，有钱到能够与大半个明朝媲美。在墨元璋当上皇帝之时，沈万三就想花点钱来讨好当今皇帝，从而为本身将来的经商道路展路。
但是沈万三却用错了办法，他花钱为墨元璋建造一半的城池，以至还搀扶帮助墨元璋犒赏全军，如许的行为相当于夺了皇帝的风头，以至能够说是做了皇帝应该做的工做。墨元璋不愧是汗青上有名的猜疑心重的人，一看沈万山那行为，便对其起了杀心。
有一次，墨元璋邀请到沈万三家里食饭，桌子上有一道菜为“红烧猪蹄膀”，墨元璋想用那道菜来套住沈万三，因为本身姓“墨”，假设沈万三管那道菜喊猪蹄，那就是鄙视皇权的行为。于是，墨元璋指着红烧猪蹄，问沈万三：“你晓得那道菜喊什么吗？”商人的灵敏嗅觉，使得沈万三对墨元璋的行为起了迷惘，不久就猜到了其目标，因而答复道：“喊万三蹄”。
墨元璋一听乐了，心中的杀意少了一点，但是仍是没有完全舍弃，当他看到猪蹄膀整个并没有切开之时，就有意为难沈万山，问他那道菜怎么食？假使此时，沈万山没有顾忌而利用刀的话，便会招来杀身之祸。
好在沈万三灵敏，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉，保了本身的一条小命。墨元璋见此，无法之下只能舍弃杀意，与沈万三品尝起了美食，没想到那道菜的味道还不错，那一顿饭，最末有惊无险。
后来，人们传闻了那个故事，便以“万三蹄”来定名那道菜，而那道菜也起头火了，成为了江苏地域传统名菜之一。
参考文献：《明史》、《江南名肴“万三蹄”》