羊肉汤的做法和配料?
主料：羊肉700克、羊蝎子500克。辅料：生姜2块、小葱2根、食盐适量、白胡椒粉适量、白醋适量、香菜2根。步骤：用清水没过浸泡，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水，至少浸泡1小时。
正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。
羊肉汤放的调料：羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅，加上葱姜和料酒，直至煮至沸腾之后，就将其捞出来，再用清水冲洗干净备用。重新烧一锅水，把羊肉给放进去，随即放上葱姜和花椒，这样就准备来炖了。
羊肉汤的做法如下：用料：羊肉500克、萝卜半个、大葱1棵、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克 步骤：新鲜羊肉在凉水里浸泡20分钟左右，然后切成麻将块大小的小块。
做法：将羊肉去掉筋膜，血水，山药用水闷透，切片，打细胡椒，拍破葱姜；大火烧开锅中水，加入上述所有材料，煮开用文火炖至羊肉烂熟，再调味即可。
肥肠粉培训哪里有？
1、要正宗的肥肠粉技术，当然得到成都来学了，肥肠粉的发源地就是成都，大街小巷都能看到肥肠粉店。
2、长沙食为先小吃培训地址：湖南省长沙市芙蓉区韶山北路179号窑岭北站中国铝业大厦2栋16楼。食为先小吃的历史可以追溯到清朝光绪三十年，有着近百年的历史。如今，食为先小吃已发展成为一个具有影响力的知名品牌。
3、开肠粉店，要想有好的生意，除了店面要找的好以外，口味才是最重要的。
4、所以只有朱记啦。而且由于肥肠粉一直是家族式的传统经营，外人很难学会怎么做。所以，你要吃正宗的肥肠粉一定要去店里面挂有双流政府发的成都名小吃铜牌的朱记肥肠粉店哈，在我家（五大花园）附近就有一家哈。
羊肉汤大料配方
正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。
汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克，花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
羊肉汤的正宗配方：材料：羊腿肉一斤甘蔗、马蹄少许、生姜葱适量、盐三克、胡椒粉两克、料酒二十克、高度白酒十克、白醋三两滴等。准备新鲜的羊肉清洗干净，去除表面的杂毛然后放入水中。
羊肉汤好不好喝，放什么佐料很关键。佐料 提鲜的调料 葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。
羊肉汤的做法及配料
1、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。
2、羊肉汤的做法如下：用料：羊肉500克、萝卜半个、大葱1棵、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克 步骤：新鲜羊肉在凉水里浸泡20分钟左右，然后切成麻将块大小的小块。
3、羊肉汤的做法和配料具体如下：配料：山药25克，羊肉250克，绍酒10克，葱白15克，姜10克，食盐5克，胡椒3克。
4、羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。
5、配料： 葱、姜、盐、料酒 补充材料： 香菜根、山楂干(少少量，量多汤发酸)做法 羊肉用冷水浸一小时，中间换两到三次水。白萝卜切块，分成两份备用。
6、有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；补虚壮阳，温中暖下。
煮羊肉汤需要那些调味料,怎么配料?
羊肉汤放的调料：羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅，加上葱姜和料酒，直至煮至沸腾之后，就将其捞出来，再用清水冲洗干净备用。重新烧一锅水，把羊肉给放进去，随即放上葱姜和花椒，这样就准备来炖了。
熬羊汤需要的材料有羊肉羊排、胡萝卜、玉米、洋葱、土豆等，熬羊汤需要的配料有姜、生抽、盐、八角、大料、花椒、桔皮、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香菜、香油等。
煮羊肉要放的调料如下：首先我们应该采购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料，除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美，我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。
⑥红枣，煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。煮羊肉汤的正确方法与配料 食材：羊肉、羊骨、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。将羊肉切块，块要稍微大些。