广东菜心是什么菜俗称
广东菜心又名菜苔、广东菜苔、广东菜、菜花等。有时也简称为菜心。广东菜心是由白菜等易抽苔蔬菜经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种，以主苔与侧苔供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。
广东菜心又称菜薹。菜薹是十字花科芸薹属二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。
菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等，以花薹供食用。菜心起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。
菜心是一种蔬菜吗?它的功效和作用都有什么?
菜心营养丰富作用功效多：菜心有助于清热去火；中医学觉得，菜心味辛性凉，有助于清热去火，散血退肿。菜心有助于降低胆固醇；菜心含有的维他命C针对降低胆固醇，减少血压值有一定的协助。
经常吃菜心可以清热解毒，有活血消肿的功效。菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不仅能 *** 肠胃蠕动，还能润肠助消化。菜心含有大量的碳水化合物、必需矿物质如钙、磷、镁等维生素。
菜心是一种性质寒凉的绿色蔬菜，人们食用它以后能起到明显凉血作用，可防止人体因血热出现多种不良症状，另外人们出现目赤肿痛或咽喉肿痛以及皮肤红肿疼痛等不良症状时，多吃些菜心还能让肿痛症状缓解。
结果如下：降胆固醇，菜心富含的维生素C，有降胆固醇、降血压的作用。同时，菜心有清热解毒的功效，既可清热解毒，也有散血消肿的疗效。
广府青是什么菜?
广府菜，是中国传统饮食文化最重要的流派之一，粤菜的代表。广府菜的发源地是南番顺，通行于以广州为中心的珠江三角洲、粤西、粤北部分地区，香港、澳门等地，但凡使用粤语的地区都属广府菜文化圈。
粤菜。广东省的三大民系就是：广府民系、潮汕民系、客家民系。所以，粤菜也分为3种，即：广府菜、潮汕菜、客家菜。只不过广府菜是粤菜的典型代表，所以通常说的粤菜，就是指广府菜。广府菜比较清淡，用料注重新鲜。
广州菜又称广府菜，是中国传统饮食文化最重要的流派之一，粤菜的代表。广州菜发祥于广州，范围包括珠江三角洲和肇庆、湛江等地。
广府人还尤其爱吃通菜。通菜就是空心菜，颜色碧绿、茎秆中空，食之有滑叽叽的黏液感。虽然清炒最清清爽爽，适用于所有青菜，但一直清炒未免也太寂寞了，广东人脑洞大开，拿腐乳来炒空心菜。 蒜蓉空心菜。
粤菜包括广州菜、潮州菜、东江（客家）菜，而通常以广州菜为代表。
广府菜是粤菜的代表，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”、“食在广州，味在西关”的美誉[1-2] ，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。
菜心是什么菜
菜心是一种绿叶蔬菜，又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。
菜心就是菜薹，属于十字花科白菜亚种，是一种以花薹为产品的变种蔬菜。菜心其根茎较浅，茎叶短小，其叶片颜色为绿色、黄绿色，叶柄为浅绿色，花朵为黄色，果实为黄褐色，种子为黑褐色。
菜心是菜薹。是十字花科白菜亚种中的变种，其根茎较浅，茎叶短小，叶片为绿色，花苔为黄绿色，花冠为黄色，栽种菜心时，要将种子浸泡温水催芽，然后将其播撒在土壤中，并为菜心提供全日照，促使其生长旺盛。
菜心是水白菜花。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
菜心属于十字花科，又叫菜薹，是花薹的变种。菜心适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产之一。一年四季都可以播种，现在世界各地都有引种栽培。
菜心，又名菜薹，是芸薹属，二年生草本植物。菜心为芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种。根系浅，抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶片绿或黄绿；叶柄浅绿。
广东菜心是芥蓝吗
1、芥兰和菜心不是一种菜。芥兰与菜心是两种完全不同的蔬菜，芥兰是十字花科芸薹属甘蓝种，而菜心是十字花科芸薹属芸薹种。芥兰质地脆爽，吃起来带有些许苦感，菜心质地也较为脆爽，但吃起来却极为清甜可口。
2、在外观上二者还是有明显区别的，芥蓝不比菜心的绿色，是有些发蓝的颜色。
3、菜心的主要产地是在广东省，尤其是东莞的虎门、惠州的博罗、惠阳的平潭和广州的增城种植最广。习性不同 芥蓝喜温和的气候，耐热性强，其耐高温的能力是甘蓝类蔬菜中最强者。
4、芥蓝它的颜色其实会比较偏向于蓝色，吃起来时也比较爽脆可口，而芥蓝它的花心是白色的，其实单单从外观上来看，芥蓝跟菜心区别很大。
5、很多人在看到芥蓝和菜心时，会认为它们就是同一种蔬菜。但实际上，它们是两种不同的莱科蔬菜。芥蓝和菜心虽然在外观和口感上有一些相似之处，但它们的种植方式、风味、营养价值等方面却存在差异。
6、菜心是由白菜易抽薹材料，经长期选择和栽培成长而来，并形成了不同的类型和品种。20世纪后叶日本引种成功。 菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜。
菜心是一种什么菜?
菜心是水白菜花。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
菜心是一种绿叶蔬菜，又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。
菜心就是菜薹，属于十字花科白菜亚种，是一种以花薹为产品的变种蔬菜。菜心其根茎较浅，茎叶短小，其叶片颜色为绿色、黄绿色，叶柄为浅绿色，花朵为黄色，果实为黄褐色，种子为黑褐色。
菜心是菜薹。是十字花科白菜亚种中的变种，其根茎较浅，茎叶短小，叶片为绿色，花苔为黄绿色，花冠为黄色，栽种菜心时，要将种子浸泡温水催芽，然后将其播撒在土壤中，并为菜心提供全日照，促使其生长旺盛。