重庆火锅菜单
1、重庆本地人来啦!我作为一个肉食动物,我吃火锅必点菜是:鲜毛肚、猪黄喉、千层肚、菌花、香菜丸子、麻辣牛肉。
2、锅底:牛油红汤锅、牛油菌汤鸳鸯锅、牛油番茄鸳鸯锅、三味真火锅等。
3、鸭肠。鸭肠,或者鹅肠,也是重庆老火锅菜单上最常见的食材之一,鸭肠味道有些怪,喜欢吃的人喜欢得不得了,不喜欢的人就觉得很难吃。鹅肠则味道比较好,一般人都喜欢吃。肥牛。
4、鳝鱼火锅鳝鱼火锅是近年来出现的巴渝火锅新品种,重庆人民爱鳝鱼,就如同日本人爱鳗鱼一般,但做法更为豪放与热烈,如果你想要品尝到正宗的鳝鱼火锅,那一定不要错过孔亮和齐齐两家当地著名的连锁店。
火锅配菜有哪些菜单清单大全
火锅配菜香菇、平菇、丝瓜、鲜豌豆等,具体如下:蔬菜类的火锅配菜。
煮火锅要买的菜如下:肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。海鲜。如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。
玫瑰藕香肉丸、火龙果虾丸、手打鱼丸。卤味现捞系列:卤海带、卤豆干、卤藕片、卤腐竹、卤鹌鹑蛋、卤肥肠、卤小肚条、卤猪蹄、卤翅尖、卤鸡爪、卤鸭爪。
火锅菜单列表
丸子类:鱼丸、贡丸、火锅肠、牛肉丸、虾滑、鸡肉丸 菌类:蘑菇、金针菇、杏鲍菇 蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等。
手工丸滑系列:手打牛肉丸、手打鲜肉丸、玫瑰藕香肉丸、火龙果虾丸、手打鱼丸。卤味现捞系列:卤海带、卤豆干、卤藕片、卤腐竹、卤鹌鹑蛋、卤肥肠、卤小肚条、卤猪蹄、卤翅尖、卤鸡爪、卤鸭爪。
锅底:牛油红汤锅、牛油菌汤鸳鸯锅、牛油番茄鸳鸯锅、三味真火锅等。
水产类:青虾、黄辣丁,泥鳅等。蔬菜类:藕片、土豆片、莴笋、粉丝、宽粉、鸡毛菜、金针菇、香菜、冬瓜等 内脏类:鸭肠、鸡胗、毛肚、黄喉、猪脑、猪大肠等。
火锅菜单都有哪些解说如下重庆火锅必点食材:屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。