每当秋冬的凉风划过脸庞
心底里对温热的憧憬总会油然而生
身处南方,固然还未感触感染到鼻尖的冷意
但是你仍然能够用一顿熨帖身心的热食好菜
开启秋冬专属的小美妙
快来收获那个季节的仪式感吧!
海棠糕
海棠糕,各人都不目生了吧,
创造于清代,因糕形似海棠花而得名。
现在市场上已然少见,却是地地道道的老上海味道。
如今在立新路大菜场仍是能够买到的,每次买菜颠末时,不免不由得来上一块。
江南地域男女老小更爱的,秋冬味道当属海棠味。
香、甜、软、糯,老小皆宜!是我们从小食到大的甘旨~
当其被烤造焦黄,沁香扑鼻,刺激着人们的味蕾,
进口细腻化渣,豆沙的馅慢吞吞漫出来~
酱红的颜色,让人不由得大食一口~
刚出炉的海棠糕散发着焦香的甜味,
在冷冷的气候里,买上一个热乎乎的海棠糕。
一口下肚 ,油亮且绵密的红豆沙混合着软糯弹牙的面皮。
家人们!咱就是一个大称心住了!
木樨糕
仲秋时节,丛桂怒放,
空气中充满了甜甜的清香,像饮足了蜜似的。
嗅着木樨芬芳的香气,食着木樨糕,吃茶品茗赏桂,香气扑鼻,令人心旷神怡。
奉贤老话时髦下来,桂音同“贵”,糕音同“高”,
蒸寓意“蒸蒸日上”,蒸上一笼木樨糕!
一则图个富贵高升、蒸蒸日上的吉利,
二则让全家过下嘴瘾、享个口福。
重阳糕
重阳糕也喊“撑腰糕”,寓意着食了重阳糕,
干起农活腰不疼,是奉贤人对重阳节的美妙期盼!
同时木樨、栗子、藕都已经上市,
他们加进重阳糕中,来一场化学反响的改变,
形形色色,形形色色的重阳糕降生了~
糖炒栗子
要说老小皆宜,所有奉贤人都要食上一口的,那一定是一锅刚刚出炉,肉量细腻、苦涩软糯,香气扑鼻的糖炒栗子了。
店面门一开,锅子一点火,锅内糖炒栗子的香气跟着温度升高,迸发出来,香气充满~
当你走到街道上时,远远的就能闻到他特有的甜香,让你不由得立足,买上那么一袋,食上那么一口~
烤红薯
不起眼的巷口街角,熟悉的胡同小巷,总会呈现一小我,推着烤炉,站在冒着热气的红薯摊子旁,不有目共睹,却总能被你精准发现。
冬日气冷,那热乎乎、香馥馥,烤到流出蜜汁的红薯,拿到手里~
撕开皮间接能够吸溜着食到嘴里,那软糯苦涩,像蜜糖一样的滋味,恰是冬季独有的滋味~
只记美食不记人,
人在滋味里,
风里有了冬日幸福的味道。
AUTUMN
人生一世必然要爱着点儿什么,好似草木对工夫的钟情,好似奉贤人对美食的忠实,对生活的美妙希望。
内容 / 部门来源于收集
法令撑持 / 管继余 律师(上海市海华永泰律师事务所 )
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