糖醋蒜的配方
将蒜剥皮后，将蒜切成薄片。将蒜片放入碗中，加入清水泡制5分钟，然后倒出水分备用。准备一个干净的锅，加入少量食用油，放入蒜片，用小火煸炒至蒜头变软。加入白糖和白醋，继续煸炒至蒜香四溢。
做糖醋蒜方法如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
镇江糖醋蒜 原料配方 鲜蒜头100千克 盐10千克 食醋0.7千克 红糖适量 五香粉少许 制作方法 选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。
如何淹制糖醋蒜?
做糖醋蒜方法如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。
将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮。洗净，并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水)。捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次(两只手端着盆子往上颠翻就可以)。
腌糖醋蒜的比例配方
糖醋蒜的比例：蒜：盐：醋：水为4：2：1：8 糖醋蒜的制备方法：蒜200克，盐100克，醋50克，水400。撕掉大蒜的外皮。小心处理大蒜并保持干净。准备适量的冷开水和白开水，加盐搅拌，煮沸。
腌糖蒜的配方比例为：新鲜蒜头8000g、醋4000g、白糖1500g、红糖1500g、盐200g。
腌糖醋蒜的比例配方如下：材料/工具：10斤蒜、6斤糖、3斤醋、0.6斤盐、5斤生抽、2斤糖、2斤老抽、泡菜坛。新鲜大蒜剥去外皮，清洗干净，控净水分。将洗干净的大蒜用淡盐水泡上一天，然后捞出控净水分。
做糖醋蒜方法如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
腌糖醋蒜的比例配方如下：用料：大蒜5斤、白糖2斤、盐100克、香醋50克、水4斤。新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。
腌糖蒜的配方比例白糖：白醋=1：1。腌糖蒜的做法：新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。然后把水倒掉，沥干备用。
腌糖醋蒜怎么腌制
1、做糖醋蒜方法如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
2、准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。
3、首先准备好需要处理的大蒜。撕掉大蒜的表皮。锅中倒入凉白开水，加入盐，搅拌化开。
4、糖蒜的腌制方法鲜蒜5000克，精盐500克，红糖1000克，醋500克。
5、糖醋蒜头腌制方法如下：将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；将蒜头洗净，沥去水分；将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。
糖醋蒜怎么腌制
1、做糖醋蒜方法如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
2、首先准备好需要处理的大蒜。撕掉大蒜的表皮。锅中倒入凉白开水，加入盐，搅拌化开。
3、准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。
4、将其事先消毒，保证无水无油，然后将腌渍一晚上的大蒜放入在容器中。在其中倒入冷却好的糖醋汁，没过大蒜就可以了，封好盖子开始腌制，开始的几天需要偶尔打开一下瓶盖放气，差不多半个月的时间糖醋蒜就可以吃了。
5、糖醋蒜的腌制方法如下：材料/工具：大蒜、凉开水、盐、红糖、米醋。首先我们把大蒜扒开，去皮留蒜瓣，因为自己家吃，不用整个来做，这样腌制的时间短，省事。蒜瓣倒入凉开水，没过蒜瓣，加40克盐，浸泡12小时。