红烧牛肉最正确的做法
准备新鲜牛肉。牛肉清洗干净。牛肉切成3厘米的块。切好的牛肉。牛肉放入开水里面焯一下，去血水和脏东西。准备好所有佐料。锅里面油和糖。用铲子快速翻炒。直到糖溶化成棕红色。放入牛肉快速翻炒。
牛肉洗净，去掉边角组织。切成块状。冷水把牛肉下锅，下葱姜。倒入料酒，撇去浮沫，煮5分钟捞出牛肉。起锅热油，倒入冰糖开小火炒出糖色。倒入牛肉翻炒至均匀上色。
先将牛肉冲洗干净，切成2厘米左右的大块，用清水浸泡，冲洗干净。将葱、姜、小葱分别洗净，大葱切段，姜切成片，小葱切成葱花；用水洗干调味料；剥蒜瓣。土豆去皮，切成小块，放入水中。
红烧牛肉的做法步骤的做法
1、红烧牛肉的做法最正宗的做法如下：原料：五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示。
2、步骤：牛肉洗净切块，锅中加水，加入牛肉块，水烧开以后，撇掉浮沫。捞出牛肉放入碗中，倒入1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，腌制15分钟。土豆，西红柿，胡萝卜切块，洋葱切条。
3、做红烧牛肉 *** 如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。
4、红烧牛肉 1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。3。
5、具体做法：步骤一：锅里倒入凉水，放洗净的牛肉块铺开。中火加热，水煮开后，牛肉会漂出一层白沫。这个步骤叫焯水，去掉肉里的杂质，一定要冷水下锅哦！步骤二：焯到肉块由红色变白就可以关火了。
如何做红烧牛肉比较好吃?
红烧牛肉所需食材：牛肉500克、葱10克、姜10克、大蒜5克、100克食用油、八角2个、香叶2片、草果3克、桂皮1个、郫县豆瓣20克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐5克。
红烧牛肉 *** *** 如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。
做红烧牛肉好吃又嫩的 *** 如下：首先将牛肉用凉水泡。缓出血水。凉水起锅焯肉。洗净。起锅烧油。蒜末煸香。放入西红柿。加入糖。翻炒均匀。放入生抽。加入老抽。翻炒均匀。再放牛肉。炒至牛肉变色。
正宗红烧牛肉的家常做法
做法步骤：准备一块牛肉，切成块，用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。生姜切片，小葱切段，大蒜和红干椒清洗干净，八角和桂皮准备好。锅中烧油，油温六成热将葱姜蒜，红干椒、八角和桂皮炒出香味。
准备一块牛肉。切成块。用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。捞出用温水清洗干净空干水分。
做红烧牛肉 *** 如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。
【红烧牛肉最正宗的做法】红烧牛肉的做法最正宗的做法
1、牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。
2、红烧牛肉 *** *** 如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。
3、步骤：牛肉洗净切块，锅中加水，加入牛肉块，水烧开以后，撇掉浮沫。捞出牛肉放入碗中，倒入1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，腌制15分钟。土豆，西红柿，胡萝卜切块，洋葱切条。
4、准备好所有食材，洗干净，备用！牛肉切小块，放入冷水锅中，煮沸。牛肉煮沸后，倒出水！控干牛肉。葱姜蒜切小块。锅中放入适量油，油热，放入葱姜蒜八角，小火煸出香味。
5、步骤：牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次。烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出。锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖。
6、红烧牛肉最正宗的做法一 材料： 牛腩600克、色拉油适量、食盐适量、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、大蒜6粒、黄酱1大勺、白糖适量。
红烧牛肉的正宗做法?
1、做法步骤：准备一块牛肉，切成块，用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。生姜切片，小葱切段，大蒜和红干椒清洗干净，八角和桂皮准备好。锅中烧油，油温六成热将葱姜蒜，红干椒、八角和桂皮炒出香味。
2、红烧牛肉的做法最正宗的做法如下：原料：五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示。
3、准备一块牛肉。切成块。用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。捞出用温水清洗干净空干水分。
4、做红烧牛肉 *** 如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。