炸油条机怎么做?
第一种适合晚上10点以后开始做早餐准备,在室内温度正常情况下,睡觉前揉好面盖上放在室温中发酵,如果发的稍微过一些也没有关系,第二天早晨起来只需要不到20分钟就能炸了。
原料:面粉500克 矾15克 面碱15——15克 精盐10——12克 温水370克 *** *** :将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成 较 软的面团待用。
翻个面继续炸;等炸至双面金黄,沥干油分,就可以出锅啦;这样炸出来的小油条,不用泡打粉等添加剂,吃起来更加的放心。而且做法简单,随便搅一搅拌一拌就能出锅,3分钟学会,做出来一点都不比外面卖的差。
家常烙鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼做好吃又简单的 *** 如下:第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。
鸡蛋打散,放入面粉,加入适量水,葱花切碎备用。用单抽将鸡蛋面粉打成糊状,不易过稀,太稀不容易成型。加入一丢丢盐,一丢丢胡椒粉,盐一点点即可。
食材:鸡蛋4个,面粉小半碗,香葱1小把,芝麻适量,香油少许,植物油适量,盐少许,水适量。葱切碎,鸡蛋打散,将面粉倒入蛋液中。换手动打蛋器,将面粉和蛋液慢慢搅拌。
炼乳鸡蛋饼【主料】:鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉【 *** 步骤】:拿出鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀。搅拌成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。
鸡蛋薄饼怎么做的酥脆
1、食材:蛋清2个,低筋面粉35g,细砂糖40g,黄油20g,电动打蛋器1个。
2、面粉里加入少许的盐,搅拌均匀。将面粉一分为二,一半开水用筷子搅拌成絮状,另一半水也搅拌成絮状。揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发30分钟左右。做油酥,将油酥面粉,十三香,加入热油搅拌成糊状。
3、面粉中加热水,水温大概在70度左右就可以了,水量比较少,可以慢慢加,避免水倒多了,用筷子大致搅匀。搅匀后,加两个鸡蛋,放食用油,用筷子把鸡蛋搅散后,再和面搅匀,蛋液和面粉融合的更快一些。
4、准备普通面粉80克,牛奶120克,鸡蛋4个,香葱2根,盐适量。用牛奶将面粉和成糊状,再加入打散的鸡蛋,共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。