什么牌子的密胺餐具好？
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餐桌上主盘和骨碟怎么区分?
1、去稍微规范化管理的餐饮场所，看台的服务员，每隔一段时间或者是看到盘子上快满了，就会过来给你换盘子的，这个就是骨碟。
2、在一些正式的宴会场合，主盘可能会与围碟一起使用。围碟是指围绕主盘的小盘子或碗，里面装有各种配菜或调味品，以配合主盘的菜肴，使宾客们能够更好地品尝和享受主盘的味道。
3、大小不一样。味碟比较小，骨碟比较大。一般餐桌上比较小的碟子就是味碟，比较大的是骨碟，如果还有一个碟子介于两者之间的话则是主碟。味碟一般比骨碟深。用处不一样。
4、右前方的是取菜的盘子，左侧是汤匙与布菜的深盘，右侧是汤匙和筷子，杯置于右侧。正面的内侧是骨碟。入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。
5、苏菲碟，也叫展示碟。高端餐饮用于展示美观作用，餐前服务人员会撤下的。小的盘子才是骨碟。用于餐中放骨头后残羹的，服务员会跟换1到2次。
6、骨碟是餐厅常用的一种餐具，一般放在垫碟上面，供客人放置用餐过程中产生的垃圾，如鱼刺、螃蟹壳等。一般酒店和餐馆会准备一碗一碟一茶杯，其中碟子就是作为骨碟使用的，但如果有两个碟子，那么大的是骨碟，小的是菜碟。
中餐餐桌上摆放哪些餐具
中餐礼仪餐具摆放工作台需要准备的物品 个人餐具：餐碟、毛巾碟、汤碗、勺、味碟、筷架、筷子、牙签、玻璃水杯和瓷器茶杯等。公共餐具：两壶(酱油和醋)、三盅(牙签、盐、胡椒)、烟灰缸、花插、台卡等。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
筷子：中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。勺子：勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但是尽量不要单独使用勺子去取菜，可以用筷子作为辅助。碗：碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。