海螺的做法最正宗的做法_海螺的做法最正宗的做法大全

3天前 (08-17 01:45)阅读1回复0
披着凉皮的糖
披着凉皮的糖
  • 管理员
  • 注册排名4
  • 经验值330420
  • 级别管理员
  • 主题66084
  • 回复0
楼主

海螺怎么吃的做法

螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用 食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

 海螺的做法最正宗的做法_海螺的做法最正宗的做法大全

准备好海螺,葱,姜。将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。浸泡好后,准备一些水,用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。锅中放入水,放入葱段,姜片。

海螺的吃法很多,可以直接将海螺洗净后连壳用水煮,做成水煮海螺后,直接用筷子挑出来吃,这样做出来的海螺是最原汁原味的。

个大海螺清洗干净,冷水下锅加料酒。煮5分钟捞出来冲凉水。挑出海螺肉,取出掉内脏。海螺肉切片。加白醋清洗一下。加入切好的胡萝卜片,黄瓜片,木耳。加入蒜泥,生抽1勺,白醋1勺。

海螺怎样做简单又好吃呢?

1、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳),用盐和醋搓出粘液,洗净,切片。快速氽水,氽完马上凉开水冲一下。木耳泡发切细焯水。用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。炒锅放猪油,下海螺片过油出锅,要快。

2、将买回的海螺用流水冲洗干净,放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后,在水里泡着的海螺,会慢慢的把上盖顶开,吐出里边的沙粒,这样可以除沙,吃的时候口感更好,就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。

3、海螺肉这样炒:海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。配菜清洗干净,改刀备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。

4、个大海螺清洗干净,冷水下锅加料酒。煮5分钟捞出来冲凉水。挑出海螺肉,取出掉内脏。海螺肉切片。加白醋清洗一下。加入切好的胡萝卜片,黄瓜片,木耳。加入蒜泥,生抽1勺,白醋1勺。

大海螺的作法

大海螺的吃法有很多,一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮。大海螺的做法有很多,即可水煮、汆汤,亦可爆炒、凉拌。

挑出螺肉,洗净后切掉尾部,头部片成薄片,待用。把绿豆芽焯至9成熟,放进盘子里垫底。把海螺片放在笊篱上,在沸水中焯1——2秒即可摆在豆芽上。

海螺做法如下:姜汁海螺 将买回的海螺用流水冲洗干净,放在加入盐粒的水里泡着。

0
回帖

海螺的做法最正宗的做法_海螺的做法最正宗的做法大全 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息