家庭牛肉酱最简单做法
肉酱混合调制 将先制备的肉糜倒人带搅拌机的夹层锅，边加热边搅拌至8OC，缓慢加入香辣酱及其它辅料，保持80C的搅拌1O～15分钟，热灌装入瓶。封盖机旋紧后，放置观察一天，无漏气者，可擦瓶，贴标并塑料热封。
第六步：翻炒1分钟左右后，再把牛肉粒倒入锅内一起翻炒，用的中火。大概炒了2-3分钟左右后，我们加入一勺的甜面酱和黄豆酱，继续翻炒均匀。
牛肉酱的家庭 *** *** 如下：用料：牛肉500g、紫洋葱2个、大蒜4个、朝天椒200g、白糖2勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、菜籽油500ml、蚝油3勺、鸡精1勺。步骤：把蒜，辣椒，洋葱打碎。牛肉打碎。搅拌好的材料。
牛肉酱的家庭 *** *** 如下：主料：牛肉200克、姜蒜适量、小米椒适量、花生20克、白芝麻10克、豆豉20克。辅料：豆瓣酱适量、油适量、盐适量、糖适量、辣椒粉适量。步骤：所有食材准备好。
牛肉酱的家庭 *** *** 如下：材料准备：牛肉250克、甜面酱2勺、黄豆酱2勺、植物油60克、蒜5个、姜一片、红辣椒10个、香菜一把、小葱一把、洋葱半个等。牛肉改刀，切条，切粒切的过程中，有筋膜挑出来。
牛肉酱的家庭 *** *** ：主料：牛肉1000克。辅料：香菇10朵、豆角250、蒜姜1份、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、黄酒750克。步骤：备好牛肉一块。锅里加油，将焯切好的牛肉粒下锅，煎炒至无水份肉质微焦干。
牛肉酱的做法
食材准备：牛肉1斤，姜1块，蒜头半个，辣椒3个，一碗花生，1小碗芝麻，一瓶黄豆酱，花生油，两勺白糖。
做法：我们首先就是将牛肉剁成肉末，然后是装入到碗里面，同时加入料酒、胡椒粉、生抽，可以用手抓均匀了，腌制十五分钟左右就可以了。我们首先就是将香菇洗干净了，然后泡发，然后就是切成丁，备用。
牛肉酱的家常做法：先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好。然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。
牛肉酱的做法家常
1、豆瓣牛肉酱 做法：牛肉下脚料1500克汆水，沥干后切成小粒，加八角、桂皮、香叶等香料，用家常烧法烧至八成熟，捞出待用。
2、步骤：牛肉切成碎末。姜切成姜末。蒜切末。辣椒绞成碎末。准备大豆酱。锅中放色拉油，放多一点。放姜末和蒜末炒匀。放牛肉末炒匀。放辣椒未炒匀。放大豆酱，然后搅拌均匀。
3、菜籽油500克； 姜末40克；白糖10克；盐16克；香料适量；秘制香辣牛肉酱的做法步骤 准备花生碎。
4、牛肉买回来后，首先建议大家在水里泡2个小时左右，这样可以泡出牛肉里面的血水，不会有很重的腥味的。把牛肉全部切成小丁装碗里面。然后咱们把牛肉腌制一下。
5、 *** 如下：把牛肉洗干净切成牛肉丁，这样口感好；大蒜剁碎；锅热后放油，油温升高后放入牛肉煸炒变色后放入250克大蒜末，煸炒出香味后放适量甜面酱，小火煮到收干汤汁就可以盛出来备用。
6、香辣牛肉酱的做法 首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。
牛肉酱的简单做法
1、牛肉洗净切丁，姜蒜切末。把甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱倒在大碗里，调成混合酱备用。热锅（不放油）下牛肉丁煸炒至出水，捞出过凉水，去掉浮沫。
2、纯瘦牛肉冲洗干净即可，无需泡水。切成3公分左右的丁。鲜香菇、大葱、大蒜、干红辣椒准备好，香菇和辣椒的用量可以调整。香菇一切四五块，蘑菇柄也切块；大葱、大蒜、辣椒切末。
3、豆瓣牛肉酱 做法：牛肉下脚料1500克汆水，沥干后切成小粒，加八角、桂皮、香叶等香料，用家常烧法烧至八成熟，捞出待用。
4、做法 色拉油加热。放入牛肉和姜沫。加花生，芝麻，花椒粉。加干黄酱汁。加辣椒。加盐。加香油。小诀窍 油开后，不宜先放姜，否则油会外流。香辣牛肉酱 材料 牛肉糜500克。
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