饭店厨房排水，如何设计才是好？
大多是利用现房改造，改造工程大多数存在基础设施不配套的问题。稍微大一点的厨房，若仅凭经验施工就会有疏漏，最主要是上下水流量与管线布设的问题。
商用厨房上下水设施的设计，要考虑与设备配合的具体点位与其他管线空间关系，要尽量提高细化精度，要遵照国家与地方的有关规范进行细化设计。设计要每一个点位，并标注具体的技术要求，可为施工带来诸多方便。例如，下水管的坡度、隔油池的深度与进出水口的高度，要根据市委市政管的下水管的高度、室内高度进行详细计算，并安排好下水管路径
餐饮店厨房层高一般多少？
餐饮店厨房层高一般要三米以上，太矮了装烟囱就不太合比例了。有些酒店餐厅设在高层，这当然更好了，只是在施工的时候有些麻烦。太高了多少都存在风险，一般设餐厅在一楼，厨房会好操作些。餐厅不同客房，客房越高层越好，顾客也喜欢住高层的，高层视野广阔，高眺远望。
小餐饮店厨房可以安装马桶吗？
：厨房内是不能设置厕所的，但并不是说餐饮店铺不能有厕所。 如果是因为办理食品证过程中，食药监局稽查人员检查不及格，要求整改的情况下，可以把厕所盖住，做成仓库使用。
40平小餐馆厨房如何设计？
40平米的小餐馆装修，可以先把厨房设计出来，里面先做一个灶台，然后是洗菜池洗碗间，再设计一个切菜的工作间，里面放个冷冻柜，这样厨房基本上就设计好了，然后根据剩下的空间大小，摆放桌子和椅子，如果空间大，哪就放五到六张桌子，如果空间小就房三到四间，这个可以自己掌握
酷家乐如何做餐饮店厨房？
关于这个问题，1.确定餐厅类型：首先，需要确定餐厅的类型，例如快餐店、中餐厅、西餐厅等，不同类型的餐厅需要的厨房设备和布局会有所不同。
2.确定厨房规模：根据餐饮店的规模和就餐人数确定厨房的大小和设备数量。
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