银耳有哪些好处?银耳应该如何食疗?
润肺养肺 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳，银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
滋阴养肺 银耳汤是我国常见的一种小吃，主要适宜银耳为主要材料制成的，味甘淡性平、无毒，其中含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，具有一定清肺养血、滋阴化痰之功效，是一种比较好的补品。
吃银耳有什么好处 银耳中主要含有银耳子实体多糖、银耳孢子多糖、蛋白质及脂质等成分。具有抗肿瘤、抗突变、抗辐射、影响造血系统功能、降血糖、降血脂、抗氧化、抗凝、促进物质合成及提高免疫功能等作用。
健脾开胃，益气清肠，滋阴润肺。煮粥煲汤的时候可以放一些银耳，味道鲜美，营养丰富，可以提高人体免疫力。银耳富含蛋白质和维生素。经常吃银耳可以加速新陈代谢，改善组织器官功能。
经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果，因为银耳中含有丰富的营养物质，在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。
银耳 【性味】性平，味甘。【归经】入心、肺、肾、胃经。【功效】滋阴润燥，益气养胃。【主治】主治肺胃阴虚所致的口干渴，便秘，咽喉干燥，干咳，咯血，阴虚津亏及妇女月经不调等病症。
银耳营养丰富,你知道都有哪些做法吗?
银耳蛋羹食材：银耳5克、鸡蛋1个、冰糖60克、猪油适量。
冰糖银耳羹 原料 银耳，冰糖，枸杞，雪梨，红枣。
凉拌银耳如果想要 *** 凉拌银耳的话，那么我们需要准备适量的银耳，胡萝卜，黄瓜，蒜，白糖，食用盐，生抽，醋，蚝油，辣椒油和麻油。
火龙果银耳羹除了银耳我们也知道火龙果有很高的营养，在吃的时候能够一定的去火解热，所以我们可以把火龙果和银耳混合在一起做一个火龙果银耳羹。
原料：莴笋、红椒、银耳。做法：步骤将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。步骤银耳用水泡发，红椒切丝。步骤锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。
银耳和红枣，枸杞，冰糖一起 *** 银耳是非常有营养的食物，银耳和红枣，枸杞，冰糖在一起熬煮，对身体非常有好处。
生银耳的做法和功效
1、功效：滋阴润肺、补脑强心、益气生津。主治虚劳、血管硬化、失眠等症。10 银耳的食用禁忌 银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。
2、做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可。功效：滋阴清肺、消痰降火。
3、功效：可以增强我们的机体免疫力，因为阿胶、银耳中植物蛋白、维生素及微量元素的含量都很丰富，这几种营养物质有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。