栀花兼野蕨，山笋土鸡汤。
新火清泉煮，城中哪得尝？
武义闻名篆刻家叶一苇先生，在诗做《游宝泉岩杂诗·山中餐》中，以短短二十字，写尽了“山中餐”的特殊风味，写出了“农家乐”的野趣横生。
从上世纪末的“卖山头”“卖山货”，到21世纪“卖光景”“卖乡愁”，武义农家乐一度风生水起，“光景那边独好”。但20多年的开展，比拟周边先辈县市，武义农家乐却似乎并未“破茧成蝶”。
在争当山区26县高量量开展配合丰裕排头兵的新征程上，武义农家乐开展，该若何面临时代“疾风”，又该若何“破局出圈”？
（一）
武义农家乐，可谓“起了个大早”。
早在上世纪末，陪伴着我县旅游业的继续升温，农家乐那一财产应运而生，并敏捷从最北部的八素山余脉，“火”到了南部的牛头山麓，“火”遍了整个武川大地。
1998年7月3日，“中国汗青文化名村”郭洞正式对外开放，吸引了大量旅客前来看光旅游。看着川流不息的旅客，1999年，郭洞人何广星第一个食起了“螃蟹”——在全县率先办起了农家乐。
何广星点燃的农家乐“星星之火”，立即在郭洞景区内呈燎原之势。村民们操纵家里余外的房间，办起农家旅店、农家餐馆，农家乐总数达30多家，有床位300多张、餐位上千个。
憨厚的村民，热情的办事，味美价廉的农家菜，令许多城里人成了那里的常客。“竹筒饭”更成为一代人的美妙回忆。
不单单是郭洞。抱弄口村做为后起之秀，“后来居上而胜于蓝”，全村家家户户都开起了农家乐。而在从县城至清水湾温泉度假村至郭洞一线，滴水潭、天然居、老黄牛庄等农家乐串珠成链，构成农家乐一条线。
每逢节假日，上海、杭州、宁波等地的浩瀚车辆纷至沓来，在那些农家小院的门前停得满满当当。远道而来的旅客，“食农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”，偷得浮生半日闲。
农家乐兴旺开展，给村民们带来了滚滚财路。开农家乐的村民收益可看，也让本地其他村民胜利实现了“在山沟沟里赚城里人的钱”的美梦，“自家食不完的蔬菜，家养土鸡下几个蛋，溪里捕几条小鱼，拿到农家乐都能换成钱”。村里名气大了，旅客多了，“农家乐”集中村的房子也随行就市，变得越来越值钱了，房价有的涨了十几倍，以至涨了几十倍。
统计数据展现，2008年，我县已开展各类类型的“农家乐”120余家，招待旅客人数已达52万余人，营业收进到达3500多万元，带动从业人员1000余人。“历来没有一项财产像‘农家乐’如许，在短时间、大范畴内使农人受益。”时任抱弄口村党收部书记何余有感慨道。
（二）
但武义农家乐，“起了个大早”，却“赶了个晚集”。
数据展现，我县现有农家乐195家、房间2000余间，次要集中在武丽线和235国道沿线。固然，近年来我县也涌现了坛头田庐、大公山一水间等精品，也有燕山居、天然居等在默默坚守，但我们不克不及回避抱弄口等集聚村逐步式微、整个财产缠足不前的现实。
总体而言，20多年的开展，武义农家乐不只在“量”上没有构成打破，在量上也未能完成“蝶变”。
畴前慢，“三十年河东，三十年河西”，而现在，略微“喘一口气，歇一歇脚”，他人早已跑得“看尘莫及”。
看看“他人家的孩子”：临何在生态庇护的“硬约束”和旅游开发的“高强度”之间，独辟门路，村落旅游正在演绎“上山下乡”新的时代内涵，构成了全域规划、特色定位、错位开展的“乡宿”经济开展新格局。“浙江省农家乐第一村”太湖源镇白沙村，人均年收进超越6万元，全村80%的劳动力由此致富。
再看看“隔邻的邻人”：磐安一批农家乐特色村如雨后春笋般涌现，为憨厚的山民开垦了宽广的六合。2016年以来磐安新开展农家乐数量和增速，均居金华全市第一、全省前列。近期评定的全省75家五星级农家乐中，磐安就有14家。“金华农家乐第一村”乌石村，凭仗一方乌石，垒起“标致村落”，催生“标致经济”，展就了小康路。
比拟之下，我们仍然沉浸在“祖上曾经阔过”，安于现状，守株待兔。阐发我县农家乐开展问题，次要存在“六缺”：
一缺个性创意，整体情况欠缺个性化的巧妙创意，低条理的农家乐多，有特色的农家乐少；
二缺办事项目，欠缺参与性高、体验性强、乡土特色浓的旅客参与项目；
三缺开展意识，对开展中高端农家乐，农户不敢投也不肯投，贫乏投进开展品牌农家乐的自信心和决心；
四缺固定客源，淡、旺季差别明显，大多的农家乐都没有固定的客源；
五缺特色亮点，项目建立与运营内容大同小异，没有与各自主题定位相吻合的特色旅游产物和特色文化内涵；
六缺鼓吹营销，鼓吹营销的手段单一，大大都不懂得营销。
业内人士认为，农家乐的灵魂在于“土”，开展在于“聚”。武义的农家乐固然各处开花、星罗棋布，但小、散、乱，没有构成像临安白沙村、磐安乌石村、金华山光景区那样集中的规模，没有构成高中低端错位开展的财产条理，没有构成在外面喊得响、有口碑的公共品牌。
从“标兵”酿成“逃兵”，不免让人“意难平”。
是上级重视不敷，政策撑持不敷？是部分做为不敷，乡镇鞭策不敷？仍是下层担任不敷，群寡内生力不敷？又或是市场监管不敷，原则系统化不敷？那些问题，值得深思。
（三）
新时代唤唤新做为。
党的二十大陈述指出，“全面建立社会主义现代化国度，最艰巨最忙碌的使命仍然在农村”，要求“开展村落特色财产，拓宽农人增收渠道”。“到村落往”，仍然是那个时代最热切的唤唤，村落无疑有着优良的旅游资本，能够称心人才回回乡土、回回天然的最纯朴需求。
开展农家乐，武义山好水好，前提优渥：武义是全国第三批30个“中国天然氧吧”之一，萤石温泉旅游闻名遐迩；有大红岩、牛头山等的光景名胜和标致的畲乡风情，旅游资本得天独厚；有“中国汗青文化名村”郭洞、俞源等古村子和昆曲、婺州窑等非遗文化，是“诗和远方”的相逢地；有宣平小食、武阳春雨等公共品牌，走出山沟，声名远扬。
根据县委县政府“北部机声隆隆，中部车水马龙，南部满目葱笼”的功用构造规划，武义的财产开展，出格是旅游业开展风生水起。
若何再次擦亮农家乐那张“金手刺”，让“农家乐”实正“乐农家”，需要政府、政策、市场、本钱、农户配合参与“大合唱”。
只要顶层设想“撑腰”，开展才气更“靠谱”。县委次要指导在传达党的二十大精神时提出，“要以标致村落示范带创建为挠手，一体推进城乡风貌整治提拔和将来社区、将来村落建立，打造山区农业农村现代化样板”。
县委全会陈述提出，“要加速革新镇村风貌，拓宽强村富民途径，以特色民宿村、特色景区为节点，丰富户外露营、研学等新业态，打造生态、休闲、康养旅游精品线。”那就像一座“灯塔”，为武义农家乐的开展指了然前进标的目的。
为了促进农家乐开展，我县出台了《武义县鞭策开展村落民宿的十条政策定见》等系列政策，对全县农家乐开展星级评定。同时，加大金融机构对村宿主体融资搀扶，赐与新增或提拔的三星级及以上原则的村宿主体每家信誉贷款额更高30万元的二年贴息补贴，对初次农家乐（村宿）星级评定到达五星级、四星级、三星级原则的村宿业主别离赐与建立补贴等。
唯有斗争，方能致远。
此后我们还要做好“谋”的文章，绘好开展一张图，把项目包拆好，“引得泉源活水来”；要做好“整”的文章，把村落情况治理好，打造一条标致村落示范带，展示新颜，以迎来宾；要做好“挖”的文章，发掘田园景看、村落美食、民俗文化和农特产物等资本，开发文立异产物、构成旅游新业态；要做好“融”的文章，城乡合成、三产联动，构成完全财产链、价值链，以“运营圈”带动“经济圈”富贵；要做好“管”的文章，加强市场监管，完美村落旅游原则化系统，供给“让人愉悦的有效赐与”。
时代大潮奔涌，“浪花淘尽英雄”。
在你逃我赶的开展海潮中，我们要与时间赛跑、与强者竞技，以顽强决然的奋进姿势，换取武义农家乐那只“金凤凰”的浴火重生。