番茄炖牛肉最正宗的做法
1、先将番茄洗净,去蒂,切小片;牛肉洗净,切片,用盐、料酒、姜丝、葱段拌匀,腌制1小时左右待用。2锅内倒植物油烧至七成热,倒入牛肉片炸至褐色,捞出,沥油。3锅留底油,倒入辣椒段、花椒炸香,倒入番茄翻炒。
2、牛肉炖番茄的做法如下:葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。
3、做法如下:步骤将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖;因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻。加花椒大料,先不放盐,放盐不易煮熟。步骤水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。
4、牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多。大蒜大葱八角桂皮等调料准备好,因为要突出西红柿的酸,所以这些调料无需过多,以免味道变得太杂;香菇切块便于吸味。
5、蕃茄炖牛肉 准备的食材:牛腿肉一斤,西红柿一个,大葱一根,干山楂片六片,桂皮备一小块,姜四片,八角两个,花椒一把,食用油和盐适量,料酒一勺。
牛肉炖西红柿怎么做
先将番茄洗净,去蒂,切小片;牛肉洗净,切片,用盐、料酒、姜丝、葱段拌匀,腌制1小时左右待用。2锅内倒植物油烧至七成热,倒入牛肉片炸至褐色,捞出,沥油。3锅留底油,倒入辣椒段、花椒炸香,倒入番茄翻炒。
牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多。大蒜大葱八角桂皮等调料准备好,因为要突出西红柿的酸,所以这些调料无需过多,以免味道变得太杂;香菇切块便于吸味。
牛肉炖番茄的做法如下:葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。
蕃茄炖牛肉 准备的食材:牛腿肉一斤,西红柿一个,大葱一根,干山楂片六片,桂皮备一小块,姜四片,八角两个,花椒一把,食用油和盐适量,料酒一勺。
西红柿炖牛肉做法
1、牛肉炖番茄的做法如下:葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。
2、西红柿炖牛肉的正确做法如下:工具/材料:牛肉900克、西红柿3个、大蒜1头、大葱半根、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、香菇3朵、盐适量、酱油适量、热水适量、香葱1棵。
3、蕃茄炖牛肉 准备的食材:牛腿肉一斤,西红柿一个,大葱一根,干山楂片六片,桂皮备一小块,姜四片,八角两个,花椒一把,食用油和盐适量,料酒一勺。
4、做法如下:步骤将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖;因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻。加花椒大料,先不放盐,放盐不易煮熟。步骤水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。