高压锅压几分钟是啥意思？
高压锅压几分钟意思就是用高压锅做饭，把饭放锅里，盖上盖子，上气以后几分钟，就叫压几分钟。
用普通的锅做饭炖排骨时间比较长。用高压锅上气几分钟就行了。因为高压锅省时方便快速成熟。高压锅它的特点是高温高压力能使食材在短时间内达到成熟。
高压锅使用 *** ？
高压锅的使用 *** 。 高压锅的原理主要是利用压力来使食材更快变熟更加入味。普通的压力锅和电压力锅，原理一样的大同小异，在使用的过程中，一定要注意他的排气阀是否有堵塞或损坏。检查密封胶圈是否完好。这点非常重要。另外食材不能超过他的规定刻度线，不然会很不安全的。
1.选择合适的高压锅
要有选择地购买高压锅，高压锅工作压力大，烹调会缩短，但营养破化也会变大，而且价格也会偏贵，所以选购要综合衡量。而且一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的高压锅。
高压锅在使用前，旋开锅盖，用油润滑高压锅密封圈，以方便以后使用。高压锅煮饭，饨肉，食材不要放太多，是用平时锅的四分一。
高压锅，也叫压力锅。使用时通过水蒸气，内压高于外压气流的原理，在煮饭，饨猪蹄，等食材比用平时用的锅时间快，效率高，是厨房好帮手。
首先打开高压锅，放入要压熟的食物，比如说排骨的话，放水淹过排骨，然后关闭高压锅，选择排骨模式，这样就可以使用高压锅了，然后等待20分钟，这时高压锅剧烈的冒热气，然后再等待10分钟，等高压锅冷却，这时就可以放除余气打开高压锅，取出排骨，就可以了。
高压锅是一种比较高效的厨具。用来煮饭，炖稀饭，煮肉什么的都是比较迅速的。因为它是靠锅里面的气压高于外面的气压而使食物快速成熟的一种厨房用品。使用高压锅的时候，有几点是要注意的，第一容量最好不要超过2/3。
第二排气孔千万不要堵塞掉。
压力锅打开 *** ？
1 *** 一：如果是被高温作用后高压锅盖打不开了，首先需要冷却后再把限压阀先去下来，然后手握高压锅手柄，用力试着向左右方向旋转，能旋动就可以打开了。如果旋转不动，这个时候需要寻找锅盖周围是否有空隙，有多话就用一根筷子把手柄上方往下卡的活钉顶上去，高压锅就打开了。注意操作的时候需要把高压锅放到明亮处，尽量放高一些，高处可以看到或钉，整体操作起来也更加的简单和轻松。
2 *** 二：首先需要将安全阀打开放气，将高压锅内的气体全部排出去，保持操作的安全性。如果这样还是不能打开高压锅，就在高压锅盖上安全阀打开的的情况下放在火上烧一烧。热力作用下可以将盖子打开，但是这个 *** 的危险系数比较高，不到万不得已不建议实际操作。
等到排气管中没有蒸汽冒出后，高压锅的浮子落下，再沿着逆时针方向扭动盖子的把手，如果浮子没有落下，说明锅内还有压力，那么盖子把手是无法移动的，注意不要强开，可以用筷子把压力阀压下去，让蒸汽排出，这样就可以打开了。
1、一只手找住锅盖上的(开-关)位置，一只手抓住另一边，顺着开的方向慢慢使劲，再使劲，就会打开，而且不会损坏高压锅。
2、如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，你必须冷却泄压。泄压的 *** 一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。
高压锅一般使用年限为20年，绝不能"超期服役"，超过20年不管坏没坏都不能再使用？
消防为您解高压锅的使用年限现在来说一般是5年，高压锅最好不要超过这个年限，不然很有可能会引起爆炸，另外在使用高压锅的时候不要堵塞压力阀和安全阀，压力阀和安全阀堵塞后，高压会冲开锅盖，也可能会引起爆炸。