蕨麻的功效与作用及食用方法_蕨麻的功效与作用及食用方法八宝米饭

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kanwenda

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蕨麻应该怎么吃

1、蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

蕨麻的功效与作用及食用方法_蕨麻的功效与作用及食用方法八宝米饭

2、蕨麻食用 *** ：可以做粥，也可以炖汤，也可以做成鸡蛋羹。蕨麻30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。温水浸泡蕨麻、红枣30分钟，枸杞、小米洗净。砂锅加水后加蕨麻，大火煮10分钟。

3、蕨麻、小米软熟后，加入红糖，拌匀即可食用。食材：蕨麻（人参果）30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。做法：温水把蕨麻泡30分钟，洗净。红枣也洗净稍微泡下，枸杞、小米洗净。

4、可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。之一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。

5、蕨麻的正确吃法和禁忌如下：蕨麻可以煎汤吃，也可以煮粥吃。患者在吃的时候一定要注意适量，不可以一次性吃太多，避免加重肠胃负担。

6、一般可以用来煮粥或者煲汤食用，因其富含有淀粉，又可酿酒饮用。由于蕨麻质地会比较硬，所以在煮制前需要将它洗净浸泡在温水中60分钟左右后，才可捞出备用。

蕨麻怎么吃?

蕨麻蒸米饭：蕨麻还可以用来蒸米饭吃，煮饭之前把大米淘洗干净，把蕨麻用清水洗净并切碎。

蕨麻米饭的做法步骤5把混合好的人参果和米放入电饭煲，加2倍水。按煮饭键。蕨麻米饭的做法步骤6当跳至保温档后，保温20分钟即可。蕨麻米饭的做法步骤7盛入碗中即可食用。小贴士蕨麻一定要浸泡透才可以用。

蕨麻具有补气健脾、生津止渴的功效，还有治疗病后血虚、营养不良、水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤，也可与大米一起蒸后食用，还可与薏苡仁、小米、红枣、莲子等一起熬粥食用。

蕨麻有什么营养?

补益气血蕨麻味甘能补，有补益气血的功效，适宜病后贫血、营养不良、少食乏力的人群服用；并且蕨麻中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，有延年益寿的功效。

蕨麻的营养丰富，它不仅含有淀粉、蛋白质、无机盐、维生素等营养元素，而且长期食用有延年益寿的功效，因此它被称做是人参果。我们一起来了解蕨麻的功效与作用。

便血、痔疮出血等症。6 增强大脑活力蕨麻中含有胆碱，胆碱能够增强大脑活力、改善记忆力，具有促进智力发育、保护大脑的作用；并且还能够降低血清胆固醇、促进脂肪代谢，食用蕨麻对于身体是非常有益的。

蕨麻是怎么使用和食用???

1、【蕨麻清粥】蕨麻一把，温水浸泡十来分钟，与大米一起熬煮，待蕨麻软后即可。【蕨麻营养粥】蕨麻两小把、枸杞十几颗、干百合十来片、龙眼五颗、红枣五颗，熬煮至蕨麻软熟，即可食用。

2、水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤，也可与大米一起蒸后食用，还可与薏苡仁、小米、红枣、莲子等一起熬粥食用。此外，蕨麻还可用于泡酒。

3、可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。之一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。

4、食用 *** ：将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

蕨麻的正确吃法和禁忌

蕨麻食用 *** 蒸米饭：蕨麻可以蒸米饭，将其清洗干净后，在温水中浸泡60分钟，然后将精米与蕨麻按照4：1的比例放入锅中蒸，大约半小时左右的时间出锅即可。

蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

蕨麻在食用时没有禁忌。它可以和大多数食物一起食用。新鲜蕨麻可以再次清洗。之后，可与百合、莲子、枸杞、银耳等食材混合制成汤饮用。