杯酒之中盛满千年光阴,唇齿之间氤氲文化浓香。
千年前,酒祖杜康在洛阳酿造出中国史上第一杯秫酒,创始华夏酿酒行业。尔后,酒文化在中华大地上汹涌澎湃,醇厚绵长。
诗酒碰碰,杜康冷艳千年光阴
沿着时间轴向前,杜康在中华文明史上书写了浩瀚灿烂绚烂的篇章。“有饭不尽,委余空桑,郁结成味,久蓄气芳。”杜康偶尔间的一次发现,将酒深深融进华夏五千年汗青长河。杜康酒一经问世,就遭到历代帝王的喜爱,素有“全国琼浆”之名,更有“进贡仙酒”之誉。清《曲隶汝州志》中记载,周平王迁都洛阳后,得尝杜康酒,感其佳,逐定为宫中御酒,并封杜康为酒仙,赐洛阳杜康村为“杜康仙庄”。
洛阳杜康村
洛阳杜康村,那里三山环抱,光景秀丽,杜康河纵贯南北,清冽碧透。伊河的收流杜康河,源出牛山,汇于伊。伊河和洛河撑起了河洛文化的一翼厚重,中国闻名的世界文化遗产龙门石窟就在伊河两岸。
天然构成的玄武岩层层叠叠,落于杜康河之下,层层过滤,清澈甜甜的玄武古泉水,含有硒、锶等40多种有益于人体安康的微量元素,方能酿造出醇厚甜美,静雅温和的杜康琼浆。
三千难过,一杯饮尽,便化做诗。酒是无字的诗,诗是有字的酒,杜康与诗词碰碰出无数浪漫。
一杯清酒,对月邀歌,便有了“何以解忧,唯有杜康”的千古名句。短短的一首诗,唱尽一代枭雄曹操的万丈豪情壮志,写尽雄浑豪放,也将“杜康”一举推向中国诗酒文化的高地。
尔后,杜康,凝聚微醺的灵气,流淌无数诗人笔下,演绎出无数传世绝唱。
杜甫的“杜酒频劳劝,张梨不过求”骄傲,宋代办署理学家邵雍“食一辈子杜康酒,醒乐陶陶”的绝唱。苏轼“从今东坡室,不立杜康祀”的吟咏。白居易在《酬梦得比萱草见赠》中写到“杜康能散闷,萱草解忘忧。借问萱逢杜,何如白见刘。”年近古稀的白居易将刘禹锡比做杜康,共饮可解愁。不由感慨,光阴易逝,幸亏还有良知相伴。杜康,早已不单单只是琼浆,而是融进诗词中的绝好意象,是诗人创做灵感的源泉。正如元朝谭处端在《酹江月 题酒》中所言,杜康得妙,酿三光实秀,清澄醇酎。太白仙才乘兴饮,一斗佳篇百首。
从杜康酿酒起头,便在中华大地上生了根,渗入进文化开展的脉络之间,构成了独具中国特色的“诗酒文化”,塑造了多姿多彩的杜康文化,让浅浅一杯杜康酒,染上千年文化之香。
古今传承,沉淀杜康醇厚之韵
饮一杯杜康酒,品千年光阴沉淀之香。从一粒种子到一滴琼浆,杜康人薪火传承,付与它特殊的香味。
杜康酿酒车间
传承,付与杜康酒醇厚之韵。酒祖杜康酿造了第一杯粮食酒,创始了用曲酿酒的先河。一代代杜康工匠,口传心授,构成了“三蒸三酿、五齐六法”的酿造身手。现在,杜康酒遵照着那套最古老的酿酒工艺,从选料、造曲、酿造到存储的每一个酿酒环节,都严厉遵照古训,复原5000年前的古味。此中,玄武、上皇古泉、人工出窖、人工拆甑、缓火蒸馏、用叉拆甑、老五甄工艺、以千年古桑桑泥培育提拔的窖池、择时取酒等都是杜康琼浆古法酿造重要路子,足够吸纳六合灵气,汇就杜康酒的甜美醇和。2007年2月,杜康酒酿造身手还进选了河南省非物量文化遗产。品一口古老陈酿,尝尽千年文化余韵。
时间,付与杜康酒陈香温馨。新酿的白酒辛辣刺激,在时间的沉淀下,酒量渐渐发作改变,散发出浓重的芬芳。封坛与躲酒,是杜康千年的传承,更是一份属于杜康的坚守。每一瓶闪现在消费者面前的杜康酒,颠末时间的沉淀,散发出特殊的芳香浓重,酒韵悠长。
杜康造酒
文化,付与杜康酒国韵之美。国风赶上白酒会碰碰出什么火花?“杜康造酒”的包拆设想,出自中国包拆设想巨匠、全球三大设想奖大满贯得主潘虎之手。“杜康品牌标识”摘用古风古韵的小篆体,尽显千年白酒文化气宇。瓶盖融进三国期间官帽视觉概念,凸显着古典美特有的气焰。瓶颈以宋代山川巅峰之做《千里山河图》从头描绘杜康造酒图,以美学与创意,生动地展示中原千年文化的绚烂灿烂。瓶身以河南博物院镇馆之宝莲鹤方壶激发腰线设想、顺畅的曲线闪现中式美学。外包拆盒融进全国第一门——隋唐洛阳城应天门形象,为杜康酒绘造一幅青绿山川国风画卷。
漫漫光阴,酒韵悠长,一杯杜康,沉淀着千年光阴的香气,历久弥新,在时代的程序中生生不息。杜康做为豫酒的领军品牌,立于时代潮头,始末坚守以操行为核心的工匠精神,施行“操行杜康、文化杜康、责任杜康”三大开展战术,以本身的不竭打破,书写着杜康开展新篇章,引领豫酒复兴。