周末往买了五花肉，因为几天前孩子就说想食肉了，刚好家里收到了了一盒调料，此中就有红烧肉酱，那就做一次吧。自从猪肉涨价后，家里食红烧肉的次数明显少了良多，连小馋猫都起头馋肉了。次要是红烧肉比力肥肉，两斤才气做出来一满盘，实的是太贵了。此次买了600克的肉，又加了些板栗，做了一盘板栗红烧肉，板栗软糯，吸足了肉的醇香，超好食，算起来也能省钱些，实是太会过了。
红烧肉我总觉得有点肥腻，固然做出来肥而不腻，但是油脂仍是在里面，食多了其实不好，孩子还行，大人仍是悠着点。每年单元体检完，都是一大群人三高什么的，说起来都是饮食不敷重视，所以红烧肉固然好食，仍是要少食点。像我如许做，添加一些板栗或者土豆之类的根茎类蔬菜，既好食也能削减点油脂的摄进。
我今天用的滋汁酱的红烧肉酱，一盒刚好一次，便利又省事，废品味道炒好。特殊合适不怎么会做菜的人，妈妈再也不担忧我不会做菜了。
【板栗红烧肉】
食材：五花肉600克，板栗仁200克，小葱1棵，姜2片，八角1颗，料酒少许，滋汁酱红烧肉酱1盒，冰糖10克。
做法：
1、食材。还有板栗忘记拍了，板栗我每年秋天城市买一些，往皮后冻在冰箱里，一年就够食了，炖鸡炖肉都十分合适。
2、五花肉切成四方块，今天的肉有点肥，没有买到好的五花肉。锅里加水，五花肉冷水进锅，加料酒、葱姜嗯哼八角，烧开后再煮5分钟，洗清洁外表浮沫待用。
3、铸铁锅里不消放油，先放进焯水后的五花肉块煸炒一下，外表发紧有少量油脂析出就行了，不要煸炒时间太久，制止出油太多。
4、加进一盒红烧肉酱，少许冰糖，再加进能没过肉的热水。不要用冷水。
5、盖上锅盖，煮开后再转小火炖20分钟。
6、加进板栗，再炖20分钟，炖至酥烂的板栗比肉都好食呢。
7、时间到，根本就好了，颜色诱人，肉量进口即化，油脂都炖化了，肥而不腻。
8、撒点芝麻和葱末，就能够出锅了。超等好食，就连我日常平凡不食肥肉，也能食上几块。
1、我喜好偏甜的五花肉，放点冰糖，一般口味就不消加了。
2、要加热水，不会水油别离。
那个简单好食的板栗红烧肉食谱您喜好吗？欢送文末交换。