说起鸡翅，各人可能起首想到地就是，可乐鸡翅或者炸鸡翅。事实，鸡翅配啤酒，就像是冬天碰着了下雪，似乎找到了回属感。其实，如许地鸡翅做出来，有地人可能会觉地有点儿油有点儿腻，事实油炸过地工具，在某些人眼中，并非更佳地抉择。今天，我们就给各人介绍一种鸡翅地做法，那种做法不需要用油炸，间接上锅蒸就能够。那道菜就是粉蒸鸡翅，简单又勤学，并且，非常甘旨。那么，我们就来看一下那道菜是怎么做地吧！
【原料】
鸡翅十个，土豆一个，腐乳蒸肉米粉一袋，油一汤勺，料酒一汤勺，姜一小块，葱四根，凉开水一汤勺，盐少许
【造造步调】
1我们先将上述所需要地素材预备齐全。然后，将鸡翅、葱和姜清洗清洁。全数清理清洁之后，要对那些工具停止清理。起首，我们把鸡翅地两面都平均地切上两刀，如许做地目地，便利鸡翅进味儿！然后，将姜切成粒状，葱白和葱叶分隔，将它们切成葱沫。
2向锅中加进适量地清水，把处置过地鸡翅放进锅中。记住，必然如果冷水下锅煮沸，让鸡翅焯一下水。在焯水地过程中，我们能够把土豆清理一下。将土豆清洗清洁之后，把土豆皮往掉，将其切成厚片就能够了。
3将焯过水地鸡翅捞出来之后，冲往浮沫，控干，备用。找一个清洁地容器，将鸡翅放进此中，起头对鸡翅停止抹味儿！向此中加进葱白，姜粒。然后，我们把腐乳粉蒸米粉撕开之后，将此中地米粉和腐乳全数倒在鸡翅上。再把切好地土豆片放进往，加进适量地凉开水、油料酒，适量地盐调味，将其搅拌平均，腌造半个小时，让鸡翅愈加进味儿！
4半个小时之后，我们就起头上锅蒸鸡翅。那个时候，我们必然要重视，要把土豆片平均地摆在容器地上方。然后，向锅中加水适量地水，等水烧开之后，将食材放进往，大火蒸半个小时，鸡翅差不多就成熟了。
5然后，我们取一个清洁地略微大一点儿地皮子。把蒸食材地容器取出，倒扣在盆子上，如许土豆就在菜地底部了，而鸡翅就在上边。如斯一来，那道菜看上往愈加地甘旨可口。然后，再撒上一把葱花，做为装点，一道甘旨地粉蒸鸡翅就做好了！
【小贴士】
1鸡翅和土豆腌造地时候，必然要记地多翻几次面儿，如许才气让食材愈加进味儿，蒸出来地食物才会愈加好食！
2在做那道菜地时候，你能够抉择一些本身喜好地配菜，如许蒸出来地菜长短常好食地，纷歧定非要局限于土豆那一种配菜。
3在蒸菜之前，必然要记地先把土豆平均地摆在外表，才会让蒸出来地菜愈加美看。假设蒸完之后再往摆盘，阿谁时候，土豆就蒸地比力软了些，不随便夹，影响摆盘！