南瓜面包怎么发面?
料:南瓜200克
辅料:面粉1000克,麦片适量,葡萄干适量,红糖15克,鸡蛋2个,酵母10克,黄油30克
— 烹饪步骤 —
1· 南瓜蒸熟放凉。
2· 先把面粉、麦片、酵母、糖,鸡蛋放入盆里搅匀,南瓜沥水一点点放进去揉成面团,(因为南瓜的水分很多,所以不能一下子放进去一起揉)
3· 揉成面团等待发酵,这个不需要揉出膜的。第一次发酵两倍大就好了,揉成团排气,揉成团以后,第二次放到模具里发酵。
4· 发酵好了烤箱预热180,烤35分钟,这个要烤多长时间要根据各人的烤箱而定,有微微的面包香味了,就可以大火烤15分钟就烤好了
5· 我烤出来的特别实,软,
6· 切成小片出来,蘸果酱送牛奶,营养健康的早餐就好
原料:高筋面粉、鸡蛋、食用油、白糖、南瓜泥、酵母、盐。
做法步骤:
第1步、南瓜去皮切片蒸熟,用细筛过滤为泥。
第2步、准备好的南瓜泥(我用的是红皮圆南瓜)。
第3步、将1个大鸡蛋、南瓜泥、盐、白糖、食用油放入面包机中。
第4步、再加入高筋面粉、酵母粉面包机和面并发酵。
第5步、发酵好的面团。
第6步、取出入面案揉至均匀。
第7步、分成均等9个面剂并揉匀。
第8步、将面放入烤盘中(盘底铺油纸)依次摆好进行二次发酵。
第9步、将二次发酵好的南瓜面包坯,放入预热好的烤箱中,上下火150度烤20分钟,适时覆盖油纸(我盘了两层油纸)。
第10步、刚烤好的南瓜面包个个金灿灿的。
第11步、好诱人的(无水)面包啊!
第12步、南瓜面包营养丰富,亦可做为早餐主食及小零食。
第13步、掰开的效果真的好想品尝其柔软的口感、香喷喷、金灿灿的南瓜小面包。
原料:南瓜泥、面包粉、黄油、白糖、酵母粉。
做法步骤:
第1步、南瓜切块入锅蒸熟。
第2步、南瓜泥,面包粉,酵母粉,白糖拌成光滑面团,后面加入黄油继续搅拌均匀。
第3步、发酵至两倍大。
第4步、将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。
第5步、取一份面团,揉均匀,依次放入烤盘。
第6步、表面撒一层面粉。
第7步、以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,放入烤箱,底部放一碗开水。
第8步、放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤20分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样 。
第9步、完成
要 *** 南瓜面包,首先需要将南瓜煮熟并压成泥。以下是 *** 南瓜面包的发面步骤:
1. 准备好面团:在一个大碗中,混合3杯面粉、2茶匙酵母、1/4杯白糖和1/2茶匙盐。
2. 加入湿性成分:加入1/2杯温牛奶、1/4杯溶化黄油和1/2杯南瓜泥。搅拌均匀直到形成粘稠的面团。
3. 揉面:将面团倒在清洁的台面上,用干净的手揉面约10分钟,直到面团变得光滑和弹性。
4. 发酵:将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵约1-2小时,直到面团体积变大两倍。
5. *** 面包形状:发酵完成后,将面团取出,轻轻排气,然后将其分割成适当大小的小面团,可以用来 *** 个人面包或面包卷。
6. 二次发酵:将切割好的面团放在烤盘上,再次盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方进行二次发酵,约30-45分钟,直到面团再次膨胀。
7. 烘烤:预热烤箱至180摄氏度,将发酵好的面团放入烤箱中,烤约20-25分钟,或者直到面包呈现出金黄色,并散发出香甜的南瓜气息。
8. 冷却:取出烤好的南瓜面包,放在冷却架上自然冷却一段时间,然后即可享用香软可口的南瓜面包了!
中山黄圃格兰仕工作怎么样?
普工一天工作9~10个小时,加班的话加2个小时,两班制。
一个星期工作七天,一个月一般休息2天。
没有固定底薪,一个月大概有1600~1700左右。
正餐公司补贴2元每餐,早餐自理。公司包住,水电自理。上夜班每天补贴1.5元。
光波炉的使用 *** 是什么?
1、在光波炉里是可以使用多种耐高温容器的,但是如果选择了微波烹调火力,最好就不要使用金属或者带金属的容器。
因为金属会对微波有反射作用,不仅食物很难熟,而且被反射的微波还会损坏光波炉的部件,影响光波炉的使用寿命。2、如果需要用光波炉烹饪冷冻食品,一定先解冻,解冻的时候要注意以下几点: (1)使用微波低功率档,让食物均匀解冻; (2)对于部分厚薄不一样的食品,在解冻到一半的时候,可先停止解冻,用铝箔纸将薄处包好,再继续解冻; (3)一次性解冻的食物不宜过多,也不要太厚。3、不要用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,容易造成爆炸,一些特殊标明的食物除外。4、不要用光波炉油炸食品,容易发生危险。5、不要超时加热食物,如果食物加热或解冻,忘记取出的时间超过两小时,就丢掉不要,以免发生食物中毒的现象。6. 如果时间和温度没有调节好,刚开始用光波炉的时候,建议不要走开,看到食物颜色转深,立刻切断电源。7. 蒸东西的时候最重要的是要盖上锡纸或者厨宝在食物上,另外需要在下层放一碟子水,增加光波炉里的水分 8、 光波炉做一餐饭在半小时到一个小时之间,耗电0.5-1度。