湖北十大名鱼排名?湖北好玩的景点排名榜

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披着凉皮的糖
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  1. 湖北十大名鱼排名?

湖北十大名鱼排名?

湖北十大名鱼排名?湖北好玩的景点排名榜

NO.1宜昌长江肥鱼热度: 144

NO.2清江银鱼热度: 130

NO.3黄龙鳜鱼热度: 128

NO.4洈水刁子鱼热度: 116

NO.5涨渡湖黄颡鱼热度: 101

NO.6武昌鱼热度: 81

NO.7鄂州武昌鱼热度: 79

NO.8鄂城鳜鱼热度: 68

NO.9漳河水库草鱼热度: 52

NO.10沙洋长湖鳙鱼热度: 48

1、武昌鱼,俗称团头鲂、鳊鱼,其作为菜肴最早见于《三国志》记载,距今已有1700多年历史。

毛主席的“才饮长沙水,又食武昌鱼”的诗词,更让武昌鱼名声大振。

判断“武昌鱼”是否正宗

要注意

2、清江鱼,这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲。

长阳清江天然绿色植被覆盖率达到86%,天然的硅酸盐地质,山涧洞泉地下河水质,纯净的水源里富含多种有机矿物质,好山好水养好鱼由此闻名天下。

好山 好水 养好鱼

清江江团

高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。

肉质细嫩,肉味肥美,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚,唐朝时就被尊为贡品。

做法:白汤、黄焖、酱烧、米粉蒸

3清江银鱼

清江银鱼,被业界誉为淡水鱼之王,是馈赠上品,筵席侍肴,在国内外享有盛名,2001年11月在农业部举办的2001中国国际博览会上评为名牌产品。

4、黄鳝,也是湖北各地摆宴席最常见的一道硬菜!

5、丹江口翘嘴鲌,是因丹江口大坝修建蓄水,在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品。

翘嘴鲌游泳迅速,善跳跃。以小鱼为食,是一种凶猛性鱼类。性情暴躁,容易受惊。

2008年12月,国家质检总局批准对丹江口翘嘴鲌实施地理标志产品保护。

6、草鱼,是湖北家里餐桌上常常出现的食材,颇受欢迎的家常糍粑鱼、红烧鱼块、腊鱼、鱼汆都是选用草鱼烹饪。

热门吃法

7、 财鱼

黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。

黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。

8、鲫鱼

鲫鱼营养价值高,价格接地气,是湖北人最多吃的鱼之一。

9、黄骨鱼

黄骨鱼肉质鲜美,无鳞无小刺,肉质细嫩,最适合老人和小孩子食用!煮汤更是味道一流,观汤色,闻鱼香,已经足以让湖北的好吃佬们欲罢不能了。

10、鳜鱼

鳜鱼就是我们常说的桂鱼。鳜鱼四时皆有,尤以三月最肥。

张志和的词:"桃花流水鳜鱼肥"

吴雯的诗:"万点桃花半尺鱼",可见古今文人对鳜鱼的赞许。在没刺的鱼类中,鳜鱼是最鲜嫩

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