江团鱼炖豆腐怎么做
1、热油将鱼煎至两面金黄。请点击输入图片描述 加入没过鱼的清水。放入姜蒜。请点击输入图片描述 加点盐。请点击输入图片描述 盖盖焖煮十分钟。请点击输入图片描述 开盖加入豆腐。请点击输入图片描述 加几片洋葱煮开。
2、食材准备。江团鱼切段洗尽血水，加入三勺料酒、几片姜、一些胡椒粉、玉米淀粉一起抓匀了腌制10分钟。这道菜出鲜味的关键是新鲜紫苏叶。
3、将准备好的老豆腐切成块，放入锅中小火油煎，直到豆腐的表面出现金黄色，就可以出锅备用了。鱼肉放入锅中油煎，直至鱼肉的表面出现金黄色后，盛出来备用。
4、先将鮰鱼洗净沥干，斩块，放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油，锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下，放入鱼块，加入黄酒、酱油、糖、味精、胡椒粉，翻炒几下，加盖焖10分钟左右。最后，勾芡，装盆即成。
老板鱼炖豆腐的做法
做法：（1）在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐。（2）老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用。（3）准备好一块豆腐洗净沥干水份备用。（4）豆腐切成块状。（5）锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下。
然后加适量的开水，放入焯好的豆腐，放入香菇。然后放些黄豆酱。盖上炖20分钟，撒上葱花就可以出锅了。小贴士：如果老板鱼有氨水味，用米醋和山楂均匀擦拭身子。
老板鱼炖豆腐 主料：老板鱼750g、豆腐250g、辅料油适量、盐适量、茼蒿100g、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、料酒适量。做法：老板鱼一条，洗净剁成大方块 锅烧开水，下入老板鱼焯烫一下，捞出洗净。
老板鱼酸菜炖豆腐汤的做法 材料准备：主料：老板鱼、豆腐、酸菜 辅料：姜、四川粉条、盐、鸡精、葱、黄酒、香菜各适量。做法步骤：(1)第一步就是收拾老板鱼了，将鱼的内脏取出来，去鱼腮，然后切成块状。
老板鱼炖豆腐的做法 主料：老板鱼 豆腐 配料：姜、葱、大蒜、干辣椒、料酒、香菇、黄豆酱、盐、生抽各适量 *** *** ：将老板鱼去内脏，洗干净沥干水分。姜切片、蒜和葱切段。豆腐切块，焯水。
鱼炖豆腐的做法
选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可 用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成5cm——2cm宽的鱼块 再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。
豆腐清炖鱼的做法步骤 鱼洗净切两半，葱姜蒜等辅料切好备用，豆腐切块。刚开始没想的传，所以没拍图。锅里少许油，葱姜蒜下锅编炒，小火，鱼煎一下，煎好后放生抽，加水盖过鱼。
鱼炖豆腐需要准备好如下材料：豆腐、鱼、姜、大蒜、料酒、生抽，需要先先将鱼煎到金黄后加入佐料，炒香后加入水和豆腐，小火慢炖即可，具体的 *** 步骤如下所述：首先将嫩豆腐切块。将生姜切片，大蒜切好备用。
豆腐炖鱼的做法.
备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分。熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净。砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用。
步骤：准备好食材，鱼有6条，另外的盆里还有3条，豆腐选用北方的老豆腐。鱼清理干净内脏，洗干净。豆腐切成大小厚薄一致的方块。
豆腐和鱼的做法：豆腐炖鱼原料准备：豆腐、干辣椒、鱼、生姜、香菜、香葱、八角、花椒、桂皮、香叶。调料准备：食盐、橄榄油、味精、鸡精、酱油、料酒、生抽。
豆腐炖鱼】原材料：豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。 *** *** ：首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。
鱼炖豆腐的做法有哪些?
这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。鱼切块。鱼加入酒，盐腌一会儿。豆腐选的是嫩豆腐。葱切末，姜切丝，蒜切粒。洋葱只需三四片。热油将鱼煎至两面金黄。加入没过鱼的清水。放入姜蒜。
备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分。熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净。砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用。
鱼炖豆腐的做法 步骤1 油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。步骤2 然后放入鱼。步骤3 开中火煎至两面金黄。步骤4 倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。
首先将嫩豆腐切块。将生姜切片，大蒜切好备用。然后将鱼放到锅里煎至两面金黄。再放入姜片和大蒜，料酒，生抽，倒入热水。接着小火炖10分钟，放入嫩豆腐，盐和蚝油。最后再炖10分钟出锅就完成了。