小厨娘老红糖手打年糕怎么做

  主料

糯米粉

500g

红片糖

450g

辅料

红枣

少许

清水

500ml

步调

1。

  1。红糖加清水煮溶后，放凉（必然要放凉）；

2。2。待糖水彻底凉了以后，倒进糯米粉里；

3。3。将红糖水和糯米粉搅拌平均；

4。4。糕盘或者模具内扫一点油；

5。

  5。将面糊倒进扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣，

6。6。放进蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时摆布；

7。7。放凉后，放进冰箱至少1小时以上；

8。8。食的时候切片，用少许油两面略微煎至金黄色，即可食用。