凉拌秋葵汁的做法
提前准备300克的黄秋葵，清洗去梗，放入开水中焯1min，捞起来过一下清水控干预留。炒菜锅里放少量油，烧开后倒进蒜泥辣椒段进行爆香。倒进2勺生抽，少量盐和糖，加适量清水，维持文火将酱汁煮3min。
除了上述这种调味汁之外，以下几种调味汁也可以用于凉拌秋葵或冰镇秋葵——姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里，加凉白开调匀后即成调味汁。
做法步骤 接下来，我们进入到凉拌秋葵怎么调汁的重点步骤了。首先，我们需要将洗净的秋葵切成小段，将其放入到碗中。
凉拌秋葵的做法是：主料：秋葵200克、小葱1根、大蒜3瓣、小米辣10克、鲜辣露60克、白糖5克、醋15克、葱油10克。步骤：提前将原材料准备好。秋葵清洗干净去缔，放入沸水锅中焯熟。
调制方法：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。酱油，醋，蒜泥即可。酱油，醋，耗油，搅拌。秋葵适合人群：一般人群均可食用。
秋葵是很常见的食材,凉拌秋葵一定要加怎样的调料?
1、蒜末、姜末、辣椒末和适量盐放入调料碗，加一点点鸡精和1/3调味勺白糖，烧点热油淋在碗里搅拌均匀，再加1/3汤勺料酒，1/2汤勺蒸鱼豉油，1汤勺生抽和1汤勺香醋搅拌均匀即成。
2、凉拌秋葵 所需食材：秋葵500g 、小米辣2g 、蒜5g、小米辣2g、 蒜末5g 、色拉油20g、、生抽15g 、白糖2g 、香醋10g 、盐2g 、香油5g 、味粉5g、制作的方法与步骤 首先，我们把秋葵要清洗干净。
3、可以做成秋葵拌嫩豆腐、油泼凉拌秋葵、凉拌蒜香秋葵、西红柿拌秋葵等食用，加姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖等。秋葵凉拌前需焯水1分钟，焯水可以去除秋葵里面的草酸和鞣质，去掉黏黏、涩涩的口感。
4、凉拌秋葵、制作简单，自然环保，制作凉拌秋葵需要提前汆煮秋葵，然后用芥末、耗油、生抽、大蒜等调料过油做成料汁浇到秋葵上即可；成菜脆嫩多汁，滑而不腻、香味独特。接下来我们分步骤制作一道凉拌秋葵。
5、凉拌秋葵，一定要加怎样的调料？将秋葵去头去尾，洗净，放入沸水中煮一分钟，然后捞出控干。紧接着开始配调料，在碗中放入小米椒、蒜末、两勺生抽、一勺蚝油、两勺醋、一勺辣椒油、半勺糖、半勺盐、半勺鸡精。
6、凉拌秋葵调料汁做法如下：用料：秋葵适量、红尖椒1个、蒜3瓣、蚝油1勺、轻盐酱油3勺、藤椒沙拉汁1勺、芝麻油1勺、热水1勺。辣椒、蒜切末倒入碗中。加1勺蚝油。3勺轻盐酱油。1勺藤椒沙拉汁。
凉拌秋葵的汁怎么调好吃
1、将秋葵对剖开，摆肉盘中备用，香葱，蒜，辣椒切沫，加入生抽，酱油，香醋，白糖拌匀，调成酱汁待有冷却后，放入蒜蓉、蚝油、生抽、芝麻、盐，搅拌均匀即可，喜欢蒜蓉味道的，可以多加点蒜蓉下去。
2、做法：蒜片和小米辣剁碎，与配方中的其它调味料一起调匀即可。除了上述这种调味汁之外，以下几种调味汁也可以用于凉拌秋葵或冰镇秋葵——姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里，加凉白开调匀后即成调味汁。
3、调制方法：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。酱油，醋，蒜泥即可。酱油，醋，耗油，搅拌。秋葵适合人群：一般人群均可食用。
雾遮青山