港式小吃第一名？
港式鱼蛋是一道在香港的大街小巷均能见到的街头著名小吃，最早起源于香港的1950年，可谓是一道有着细腻鲜美味道的香港平民美食代表，在吃的时候顾客可以选择清汤、咖喱汁或沙爹汁，并可配上辣椒酱或甜酱。
香港十大名菜？
香港是我国通向世界的南大门，已是全国第三大金融中心，这里是购物者的天堂，也有很多好玩的地方，同样还是个美食之都下面带大家一起来了解一下香港最有名的时代美食。
1. 云吞面
云吞面大家应该都比较熟悉，在香港的很多影视剧当中，经常能够听到云吞面这个名字。使用煮熟的馄饨和蛋面搭配在一起，加上热腾腾的汤，口感非常好，香港人几乎没有不爱吃的。
2. 酱焗龙虾
酱焗龙虾在当地是一道特别经典的美食，如果喜欢吃海鲜，这道菜一定不能错过食用龙虾，鸡蛋蛋黄等，作为原料先蒸再烤，做出来的龙虾香浓味美。
3. 烤乳猪
烤乳猪是香港当地非常有名的美食，是正宗的港味烧烤熟食。几乎香港街头的烧味店里面都能买到烤乳猪，做好了烤乳猪，皮薄肉脆。再配上好吃的酸甜酱，味道十分独特。
4. 过桥客家咸鸡
这个菜在香港是十分经典的美食，也是一道传统菜，主要是用鸡肉 *** 而成，焯水之后把鸡身上都要涂抹食盐，然后风干，再洗掉盐粒刷上油，下锅炖煮成熟，鲜香入味肉质鲜美。
5. 煎酿三宝
煎酿三宝在香港地区也是非常有名的一道菜。属于传统的街边油炸小吃，食材也比较丰富，比如酿豆腐，酿茄子，酿苦瓜，等什么都可以做。
6. 碗仔翅
碗仔翅是将香港街头非常常见的一种美食，嗯的是鱼翅的汤，羹，主要的食材由粉丝淀粉熬制成浓汤，再加入调味品 *** 而成，吃起来浓滑爽口，有种燕窝的感觉。
7. 车仔面
车载面属于香港街头平民美食，在50年代香港的内容比较多，一碗车仔面能够满足人们的口腹之欲，吃起来味道特别鲜美，一直流传至今。
8. 避风塘炒蟹
避风塘炒蟹是香港有名的一道经典菜，也是广东菜比较常见的菜式，最大的特点就是加入很多蒜蓉，吃起来非常香，味道很浓郁。
9. 辣鱼蛋
辣鱼蛋是香港街头的一种著名小吃，来到香港要品尝当地的特色小吃，必不可少的是辣鱼蛋，做熟的辣鱼蛋在油炸然后刷上麻辣酱，味道非常鲜美。
10. 鱼肉烧麦
鱼肉烧卖的味道非常鲜美，种类也很多，主要是用鱼肉和虾肉做成的皮儿里面加入丰富的馅儿，料蒸制而成，味道十分鲜美。