手冲咖啡器具?
1 手冲壶
手冲壶很要的就是出水的水流,因为萃取咖啡时水流要细要均,可以更好的掌握冲泡的节奏和时间,水冲壶的款式非常之多,如果入门的朋友推荐泰摩或着梅莉塔、HARIO的都不错,如果要方便可以买电子控温的BREWISTA的和FELLOW的电控壶,各有特点,水流控制上我偏爱BREWISTA更细更缓慢,日本有很多好的手工的手冲壶当然价格也是非常好~不差价的话不是可不可以上,而是必须得上!
2 电动磨豆机或手摇磨豆机
想要萃取咖啡,首先要将咖啡熟豆磨碎再用水冲泡,刚开始接处手冲咖啡的朋友可以买一个手摇磨豆机,简单方便,价格不贵,可能就是要花点力气磨豆,但也很乐趣,手摇磨豆机普通款泰摩的可以,好一点的C40或着M47,这两款应该是算是咖啡发烧友会买的,因为价格却实不便宜,如果在济泾条件允许的情况下可以直接上一台电动磨豆机,磨豆非常快,省时省力,市场上一般小飞马或美国FELLOW在千元左右,贵一点的日本皇家小富士也可以。
3 咖啡滤纸
滤纸是用来承住咖啡粉放在滤杯上,方便水来萃取咖啡,滤纸的品牌很多,形式主要是V60形的滤纸和扇形滤纸,这两种我平时都在用,萃取浅中焙的豆子用V60,萃取深焙豆子用扇形,滤纸的有白色和原木色,这两款我觉得都 可以,原木色会有一些纸浆味,建议冲咖啡前先将滤纸洗一下,滤纸的价格也不是很贵一般30元以内100片左右。
4 咖啡滤杯
滤杯是用来托住咖啡滤纸让水可以流到下面的分享壶中,咖啡滤杯现在可以说是百花齐放,各种各样的肋骨设计和颜色让你每个都想买回来,我个人用HRAIO的V60式的滤杯,他的流速我觉得的是OK的,在中等,如果经常喝深烘豆子的朋友可以买梅莉塔的扇形滤杯或着是KONO名门的滤杯,们的设计流速会慢一些拉长咖啡萃取的时间,个人用过流速最快的滤杯是波多野星芒滤杯,这个比其他的流速都要快,这个跟他的肋骨设计有关,大家 可以根据自己的喜好去选。
5 咖啡分享壶
分享壶用来接萃取出的咖啡液,分享壶的样式也很多,我常用的还是HARIO的和梅莉塔的,比较实用价格也不贵。
6 电子称
液晶数码电子称以500克~2000克规格为主,电子称可以说在冲咖啡的时候必要的条件,有了电子称不但可以掌握每杯咖啡豆的耗豆量,精确算成每杯的成本,还可以及时观察水量的多少,专门冲咖啡的电子称一般都可以边称水的重量边计时,这对于萃取一杯
户外咖啡器具推荐?
咖啡随行杯rivers的牌子好。
rivers的咖啡杯设计简洁轻便,双层隔热保冷,翻盖出水,食品级PP材质,密封性好不漏水,配过滤器的可以冲泡咖啡,还可购买贴纸打造个性化咖啡杯。
杯身颜色多达8种可选,有350ml和400ml两种容量。是市场上卖得不错的一款咖啡杯。
推荐波顿法压杯
丹麦的咖啡用具品牌,波顿的产品质量好,价格合理,波顿的法压壶可闭眼入。这个法压杯既是一个便携式法压壶也是一个咖啡杯,杯体双层设计,PP塑胶,容量350ml,一杯大杯咖啡的容量。
煮咖啡用什么器具最好?
1.
磨豆机:磨豆机是磨咖啡必须的一个器具,有家用手摇磨豆机和电动咖啡研磨机。
2.
咖啡壶:一般有单独冲泡和冲泡过滤合为一体的咖啡壶,常用材质有玻璃和不锈钢。主要有法压壶、分享壶、手冲壶、滴漏壶、比利时壶、虹吸壶和摩卡壶。
3.
过滤器具:一般以过滤网或者滤挂袋这两种形式存在,属于活动器具
手冲咖啡器具什么牌子好?
Bonavita这个品牌比较好些。
品牌介绍:
Bonavita品牌2009年创立于美国,坚持科技创新和工艺创新。产品设计新颖独特,美观实用,时尚简约,深受广大客户和消费者的青睐。BONAVITA主要的经营产品有:聪明杯,分享壶,分享器,咖啡蜜,意式咖啡豆,压粉锤,细口壶,咖啡器具,感温杯等。