珠海有哪些特色小吃？
由于珠海本身只是个边陲小镇，特色小吃真不多。
①大龙年榚：糯米粉+红糖，主要是很厚，有10多CM，蒸足十个小时。
⑦五指捉：粘米粉做，但配料丰富，虾仁，咸肉丁，炒花生，葱花……
特色小吃有：
1、铃记钵仔糕珠海的特色网红糕点，TVB明星都跑来打卡的美味小吃，有三十多种口味，肉松流心，红豆，榴莲，杨枝甘露都是招牌。
2、客家擂茶珠海的传统名点，以茶青、花生、芝麻等为食材，历经煎炒冲泡 *** 而成。吃起来清香甘甜，回味无穷。
3、金巢琵琶鸭珠海的非遗美食，延续60多年的经典烧鸭，皮脆肉嫩，鸭肉奇香。
4、唐家茶果店唐家湾的特色民间小吃，最早是用于祭祀时才特别 *** 的几种小吃，有叶仔，千层糕，萝卜糕和红豆糕都很好吃。
5、豪蚝记横琴蚝横琴蚝肉质肥美，爽滑水嫩，而且滋补养颜，是名符其实“男人的加油站”，“女人的美容院”。
6、将军帽将军帽是万山岛特产，口感类似鲍鱼，肉质鲜美劲道，由于纯野生，所以更加稀有，万山楼有这道海鲜料理。
7、黄杨荔枝黄杨荔枝脆嫩爽口，清甜如蜜，品种有糯米糍、妃子笑、蜜糖罂等，每年5-8月会大量上市。
8、虾米糍珠海斗门的特色小吃，每块有10多层，最上面是满满的虾米，吃起来鲜香可口，脆爽弹牙。
珠海市著名小吃有哪些？
斗门河虾。这是广东省珠海市特产之一，也是当地著名的美食。它生长在斗门河中，因此得名为“斗门河虾”。斗门河虾以其独特的香味而闻名于世。烹调时可以选择清蒸、炒、煮等多种方式。无论是清蒸还是炒制，都能保持虾肉的原汁原味，并散发出浓郁的香气。品尝斗门河虾时需要先将外壳剥开，然后享受那鲜美多汁的肉质。每一口都充满了鲜甜的味道，在舌尖上回荡悠久。
2.横琴蚝。这是一种独特的美食，被誉为“海洋之宝”。它生长在珠江口的横琴岛上，因此得名。这里水质清澈，富含丰富的营养物质，为蚝提供了良好的生长环境。横琴蚝外形饱满圆润，壳色呈灰白色或淡黄色。其肉质鲜嫩多汁，口感细腻爽滑。无论是生吃还是烹调都能展现出其独特的风味。3.珠海烧麦。这是广东省珠海市的一道传统美食，也是当地人民喜爱的特色小吃之一。珠海烧麦的外观精致美观。它采用了细腻的面皮包裹着香气四溢的馅料，形状像一个小笼包。透明薄如纸张般的面皮下，隐藏着丰富多样、口感鲜嫩可口的馅料。
4.大赤坎叉烧。这是广东省珠海市的一道传统美食，也是当地著名的特色菜品之一。它以独特的 *** 工艺和口感而闻名于世。在享用珠海大赤坎叉烧时可以选择将其切成小片或者整根供应。无论是单纯品尝还是配合米饭、面条等其他食物都能带来极佳的味觉体验。叉烧的香甜味道和肉质的鲜嫩口感让人回味无穷。
5.蚝皇凤爪。这是一道具有独特风味的美食，深受广大食客的喜爱。它以新鲜的凤爪为主料，配以珠海特产蚝皇调制而成。皇凤爪不仅外观诱人、色泽红亮、香气扑鼻，而且口感鲜美、咸香适中。每一口都能品尝到凤爪的韧劲和蚝皇的鲜味，令人回味无穷。
6.南屏脆肉鲩。是一道具有浓厚地方特色的传统美食。它以新鲜的鲩鱼为主要原料，经过精心烹制而成。南屏脆肉鲩不仅口感极佳，而且具有丰富多样的营养价值。它既保留了原料本身细嫩爽滑的口感，又吸收了调味料的香气，使得整道菜肴更加美味可口。
斗门河虾。
这是广东省珠海市特产之一，也是当地著名的美食。它生长在斗门河中，因此得名为“斗门河虾”。
横琴蚝。
这是一种独特的美食，被誉为“海洋之宝”。它生长在珠江口的横琴岛上，因此得名。