天津老商业

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披着凉皮的糖
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五十九、启泰栈专注杂粮批发

旧时河东大王庄海河岸边有太古洋行河东货栈,人称太古大院。1937年9月,启泰粮栈创办并租用太古大院存放粮食。随后东坝粮食批发市场成立,成为其时天津更大的杂粮交易市场。

说到粮食交易,海河东岸有得天独厚的前提。金元期间,大曲沽是海漕的交卸地。后来海漕转为河槽,运粮依靠南运河、北运河、大清河和子牙河,构成了粮食交易市场的西集与北集。南运河的来粮,就近卸在西集,次要由怡和、华充盈、同孚新三家斗店运营;北运河、子牙河的来粮,多卸在北集,次要由万顺、同顺永两家斗店运营。

斗店运营性量为代客买卖。“斗”是旧时一种计量器物,有方形和圆筒形。因为买卖粮食用斗计量,故以“斗店”相当。

跟着河东老龙头火车站通车、租界船埠的成立以及海上漕运的开垦,从铁路和海上运来的粮食日渐增加,传统的西集、北集交易日渐冷清。于是粮食商人操纵海河工具河坝当场交易,很快构成了河坝粮食交易市场。特殊是启泰粮栈创办后,转年又有天津杂粮交易市场成立,使东河坝成为天津市粮食的次要集散地。

启泰栈租用太古洋行东栈,次要运营粮食批发作意。开市后,运营颇为顺利。为了垄断天津的杂粮市场,启泰栈结合东坝帮大户兴隆栈、山东帮大户泰丰栈,结成以当地帮、东帮、山东帮为主体的天津市杂粮业同业公会。从1938年起头,启泰栈逐渐变成天津杂粮次要交易市场。

启泰栈重视杂粮运营原则,从杂粮中选出样板(也称码子货),如小站银芳稻、北河小米、沙流河玉米、吉林满仓金大豆、明光毛豆、宿州芝麻为原则货,其他处所的产物照此按比例缩价。

启泰栈做为天津市杂粮交易市场,还起到平抑天津粮食市场价格的感化。其与天津西集、北集五大斗铺保持着密切联络。天天第一盘生意开出,立即通过德律风与遍地联络,并听取西集、北集行情。天天开盘价以前一天收盘价为准。

在粮食出口方面,启泰栈一改旧时斗店的运营体例,有几项立异。起首,代客报验。以往粮食出口须经商检局抽样化验,出具证明,手续繁多,改由栈方代办后,便利许多。其次,代客报关。出口粮食,须交纳海关税,栈方可代客打点报关纳税手续。别的,供给信息办事。栈方及时供给各类出口运输信息等。

启泰栈成立时,天津已被日寇占据。1939年,日寇成立了“米谷组合”,强迫粮商、粮栈加进,掌握粮食的销售。

抗日战争成功后,天津杂粮交易市场又在启泰栈恢复。新中国成立后,启泰栈杂粮市场取缔,后改为天津市粮食局大王庄粮库。(完)

跋文:《天津老贸易》的出书,获得了天津市档案馆(天津市处所志编修委员会办公室)帮助,使其做为“天津地情材料丛书”之一,闪现给读者。

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