武汉特色小吃便于携带的最全攻略?
我每年到过年的时候,必带两样东西回家过年,一是黄陂豆丝,二是武汉的糍耙,豆丝炸酥加腊肉,蒜苗,端上桌都被抢光,非常好吃。
糍耙是切小块在炭火上放一个铁网子,然后将糍耙放在上面慢慢烤,两面烤的鼓包,粘点糖非常棒。
便于携带的武汉特产:盒装的热干面,抽空装的鸭脖子,瓶装的孝感米酒和礼品盒装麻糖,麻烘糕,武昌鱼也有抽空装的,,,现在商家为了更好服务大家都有礼品装的,但价格会贵点
武汉特色菜排行榜前十名?
武汉美食排行榜前十名:清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、黄陂三合、沔阳三蒸、红烧鮰鱼、三鲜豆皮、干煸藕丝、八卦汤、葵花豆腐、糍粑鱼。除此之外,还有很多美食小吃,比如热干面、三鲜豆皮等都是非常有名的。
武汉十样菜的做法?
清蒸/红烧武昌鱼
清蒸/红烧武昌鱼年夜饭上的鱼讲究“全鱼”,鱼必须是整条做的,不切断更不切片,可以采用清蒸、红烧、干烧、糖醋等多种做法(桂鱼、鲈鱼都可以)。
有趣的是,年夜饭上的鱼是不能吃的,要隔夜才能吃,寓意“年年有余”。
鱼糕
有句老话说“无糕不成席”,年夜饭也是少不了这道菜。
黄陂三鲜中的鱼糕很受武 *** 喜爱,它是用纯鱼肉混合适量猪肉、鸡蛋清一起蒸制成的一种美食,吃起来只有鱼的鲜味,煎炒蒸煮都可以的。
圆子
“过年一定要吃圆子,吃了圆子,全家团团圆圆。”在武 *** 看来,没有圆子的年夜饭是没有灵魂的。
武 *** 不仅喜欢吃肉圆子,还有珍珠圆子、藕圆子、豆腐圆子,总有一款是你喜欢的。
腊味腊鱼
年前腌制的腊鱼腊肉,终于可以在年夜饭上大展拳脚了。腊鱼切成小块,先蒸一道,再放锅里煎至两面金黄,再加入调料翻炒,一道美味菜又诞生了。
一定记得要前一晚拿出来泡一泡,要不然会咸的让你怀疑人生。
排骨莲藕汤
湖北素有“千湖之省”的美誉,紧靠长江中下游,莲藕便是湖北的一大特色。
年夜饭必不可少的便是莲藕排骨汤,排骨经过大火翻炒,加入大料,换成砂锅大火烧开,再换成小火炖,加入莲藕,煨个几个小时就差不多了,香气四溢(记得用铫子煨,超级好喝)。
粉蒸肉
粉蒸肉,也是湖北人爱吃的,仙桃的沔阳三蒸超级有名。
既然过年,当然少不了大口吃肉这一环节,精选肥瘦相间的五花肉,裹上蒸肉粉,下面打底土豆、南瓜或红薯都是可以的,蒸的烂烂的,有人喜欢吃肉,也有人喜欢吃下面的配菜,因为素菜吃出了肉味。
洪山菜薹
打过霜的洪山菜薹加上家里风干到恰到好处的腊肉,两者一交融真是人间美味,也是年夜饭上必不可少的一道菜。
藜蒿炒腊肉
藜蒿一般是春节左右上的,经常价格还贵于肉,也是年夜饭必不可少的一道菜。
过年腌制的腊肉、香肠,都可以和藜蒿放一起炒,荤素搭配,吃了不长胖,很健康的一道菜。
地菜春卷
年夜饭怎能不吃春卷呢?小时候过年走亲戚,总能看见这盘菜,吃到嘴里酥酥脆脆,内馅又香又软料又足,吃起来是满满的幸福满足。
藕夹
武汉武昌十大必吃餐厅?
1、小川料理
这是一家日式居酒屋,店内挂着日式风情的灯笼、海报,有一种身处日本集市的错觉。而且整体的装修给人一种温馨朴实的感觉,让人觉得很舒服。
菜品也非常精致,每一道菜都让你欲罢不能。比如他们的招牌菜铁板一口酒肉,牛肉很嫩,肉香配上黑胡椒的浓郁香味,真的让人一口都停不下来。
地址:
小川料理(楚河汉街店) 湖北省武汉市武昌区楚河南路汉街总部国际C座对面二楼
小川料理(江汉路店) 湖北省武汉市江汉区花楼街198号宝利金公馆商铺4座1层42-44室
价格:人均96元
2、鹿沼台居酒屋
这家店是武汉小有名气的居酒屋,它于西北湖附近,而且这家店只接受熟客消费,如果是第一次去,sorry,他们不接待!需要有去过的朋友带去才行。
去之前也得提前预定,非预定的客人,只能坐在吧台侧。店内的摆放都很精致,店内的器皿也很有特色,满满和风气息。
鹿沼台以酒为主,餐食为辅。但是并不代表老板就不注重吃,这里都是选用最新鲜的食材,以保证食物的口感。酒就更不用说啦!
地址:万豪国际临湖1楼A130室(西北湖路花园道斜对面)
价格:人均173元
3、KCOOK概念韩餐(世茂希尔顿店)
这家餐厅的地理位置非常好,从店内就可以看到鹦鹉洲长江大桥。
店内装修有点极简和工业风的结合,非常适合拍照打卡。尤其夜晚的鹦鹉洲长江大桥拍出来的画面绝了。工作人员服务态度也很好,而且店员都是高顏值的小哥哥哦!
他们家的招聘墨鱼芝士饭团、辣牛肉汤一定要点,真的特别好吃。
地址:晴川大道世贸52+沿江商业体2层4号商铺
价格:人均119元
4、米店
这家店的装修非常有情怀,菜都很精致,味道也很特别。并且每天限客20人,提前预约。他们的餐厅介绍也真诚用心。【没有昂贵的食材,却有用心的料理。绝不会让清酒有浊味,南蛮鸡里无蛮气。我们精选了世界各地的优质大米,希望你可以真正正正吃上一碗好饭。】
因为环境的特别,每天也吸引了很多摄影达人和文艺爱好者的拜访,是名副其实的网红店。
地址:江岸区天津路9号
价格:人均92元
5、船长9号
船长9号的特别之处在于它是一艘船,也就是船长9号邮轮,它外形独特,以著名科幻动画史诗巨著《太空堡垒》中的巨型太空战舰为设计蓝本,充满科幻气息。
如果晚上来这里用餐,不仅可以享用一顿美食,还可以欣赏到长江两岸绝美的夜景。
地址:江岸区沿江大道武汉港23
1,滋味观农家菜馆(粮道街店)
2,厨佬大(武昌店)
3,家常菜馆(粮道街店)
4,藕燃汤饭馆(昙华林店)
5,楚园饭店餐厅(中南二路店)
6,小凤庭•地道湖北菜武昌鱼(黄鹤楼店)
7,农家饭庄(火炬路店)
8,方掌柜武昌鱼·楚菜名片(大桥江景店)
9,大烁餐厅
10,武昌人家
11,老宅藕香武昌鱼·传统藕汤湖北菜(黄鹤楼店)