湘菜红烧肉炖土豆怎么做最好吃
1、葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。五花肉块不要切的太小，不然会影响吃肉时候的愉悦心情。新鲜小土豆对半切。
2、五花肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。
3、主料：五花肉。 辅料：土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。 调料：冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。 准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个。
4、准备食材：把红烧肉和土豆切块状。红烧肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。准备辅料：切葱花和姜片。锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化。放入五花肉翻炒均匀，挂上糖色。
土豆红烧肉的做法
1、用料：五花肉500克、土豆300克、植物油1大勺、盐1小勺、葱1棵、姜5片、八角1个、花椒10粒、干辣椒2个、番茄酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、冰糖1小把、桂皮3段、料酒1大勺。土豆去皮，切滚刀块，五花肉切块。
2、五花肉洗净，锅里放半锅清水，放入五花肉，盖盖，开大火，烧开，进行焯水。焯水后，将肉用冷水冲洗两遍，切成合适大小的块状，然后冲洗一下沥干水分备用。姜切片。干净无水锅里，开大火烧热，倒入玉米油。
3、先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。锅烧热，在无油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。
4、土豆红烧肉的做法：土豆切小块、干红椒切小段，姜切片备用。五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。平底锅不用放油，直接下五花肉煎。煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。
5、土豆红烧肉 1 油热后放入冰糖化开，倒入五花肉翻炒上色。2 加入生抽，老抽上色；加入一颗八角，小火烧肉。3 加入开水，淹过五花肉，继续小火炖。4 加入切好的小土豆，盖上锅盖小火炖。
红烧肉炖土豆怎样做
1、准备食材：把红烧肉和土豆切块状。红烧肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。准备辅料：切葱花和姜片。锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化。放入五花肉翻炒均匀，挂上糖色。
2、做法：葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。五花肉块不要切的太小，不然会影响吃肉时候的愉悦心情。新鲜小土豆对半切。
3、红烧肉炖土豆是非常好的一道菜，做法也简单。
4、主料：五花肉。 辅料：土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。 调料：冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。 准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个。
5、红烧肉炖土豆的做法 猪肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2：1，不要多放土豆，因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块，泡入清水中。五花肉先不要切块，要先焯水。
6、红烧肉炖土豆的做法如下：主料：五花肉、土豆。辅料：胡萝卜、冰糖、油、盐、香叶、八角、孜然。