读酒店管理专业需要读哪些书？
有如下科目：中国近代史刚要、管理系统中计算机应用、组织行为学、对外经济管理概论、旅游企业投资与管理、旅游资源规划与开发、财务管理学、中外民俗概论、客源国概论、市场营销学《非经管类毕业生加试：政治经济学原理、旅游企业会计、旅行社经营与管理、饭店管理概论、旅游市场学、非旅游（饭店管理）类专业的管理类专科毕业生加试后三科》、专业英语、概率论与数理统计（经管类）、线性代数（经管类）、毕业论文 祝你好运！
如何自学酒店管理？
一、罗列详细计划
有了计划自己就会有清晰的努力方向，知道自己要朝着什么样的方向去努力，也就知道了自己该怎样去规划自己的时间和精力。需要注意的是罗列的计划中要明确自己要学习的酒店管理应该达到什么程度。
二、不断阅读相关书籍
无论是从事什么职业，或者是学习什么技能都要阅读大量的相关书籍。我们可以通过不断地阅读相关的书籍来获得酒店管理的相关知识和技巧，并且很多书籍中会有一些案例，能够方便自己研究和掌握。
三、加入专业社群
现在网络技术特别的发达，有很多自学的社群，我们可以加入进来。通过和一群志同道合的人交流学习来获得更多的知识。每个人都贡献一些思路和想法，大家交流碰撞就会更有利于我们去学习酒店管理的知识。
四、借助线上平台
自学酒店管理还可以通过正规的在线学习平台。上面会有很多相应的课程，我们可以通过这些专业课程的学习来获得更多的专业知识。
五、拜前辈为师
我们可以找专业的富有经验的酒店管理前辈去拜师学习。优秀的人都可以成为自己的师傅。我们可以从从业多年的酒店管理人才身上吸取酒店管理的经验，的不断进步。
六、进入酒店实操
实践出真知，很多专业的知识和技巧都是需要在实际的工作和操作中。如果想自学酒店管理，可以进入一家酒店，直接进入操作性学习。
可以通过以下 *** 自学酒店管理：1.可以通过在线课程和自学文献进行自学。
2.现在有很多免费或付费的在线课程和我国很多高校酒店管理专业的课程已经可以在线学习。
另外，在网上也有很多有关酒店管理的书籍和论文可以下载学习。
自学是一种很好的学习方式，可以根据自己的时间和兴趣进行学习。
3.除了在线课程和自学文献，还可以通过实践来学习酒店管理，可以申请实习或参加志愿者服务等，并且可以坚持学习英语，了解国外酒店管理的先进经验和理念，以及了解业内的最新趋势与信息，以实现在酒店管理领域的更好表现。
酒店管理论文的参考文献有哪些？
以下是酒店管理领域的一些中文参考文献范例：
1. 张红军，何爱红，许国仁（2017）。酒店服务质量与顾客满意度关系研究。中国服务外包研究，14(1)，37-47。
2. 李晓娟，苏炳伦，陈恩君（2014）。酒店员工的工作满意度与顾客忠诚度关系研究。旅游论坛，16(5)，65-70。
3. 王晓虹，吴洪亮（2016）。酒店员工情感劳动对客户满意度的影响研究。旅游导刊，11(4)，70-77。
4. 张鸿岩，宋彦杰（2015）。酒店品牌形象对顾客满意度的影响研究。旅游科学，29(1)，62-68。
5. 李琳，陈丽娟（2019）。酒店网络口碑对顾客选择意愿的影响研究。旅游科学，33(2)，68-76。
6. 周蕾，卢美华，陈强（2017）。酒店员工的情绪劳动与工作绩效关系研究。旅游论坛，19(5)，59-65。
7. 金德培，梅宏静（2015）。酒店服务质量与顾客忠诚度关系研究。旅游科学，29(1)，33-39。
8. 姜娟，陈华（2018）。酒店员工人力资本与服务质量的关系研究。旅游导刊，13(1)，43-49。
9. 胡甜甜，傅向明，范立新（2016）。酒店员工情感劳动对工作绩效的影响研究。经济经纬，12(4)，70-75。
10. 杨燕妮，张婧（2017）。酒店智能化技术对顾客满意度的影响研究。旅游论坛，19(2)，69-74。