虽说人生大事，不外食饮二字。
可却不知多久，没有好好坐下来食顿饭了。
天天德律风铃响，从外卖员手中渐渐接过包拆精致的提袋，看着打包盒里被水蒸气闷得湿漉漉的饭菜，总令人提不起什么胃口。
即便味道不差，尝在嘴里仍是觉得索然无味。
或许，食饭，食的不只是食物，还有人。
我想有个饭搭子，能一路胡食海塞，快乐干饭。
无论酸甜苦辣，仍是荤素冷热，只要有如许一小我在身旁，生活再苦，日子再难，都能再来一碗，再干一顿，对一日三餐都充满等待。
汪曾祺曾在小说里写他们往内蒙古体验生活，成果中间有位女同志不食羊肉。
一群人面临动手挠羊肉、烤全羊大快朵颐时，她只能在一旁食开水泡饭。
那场景想想就令人难受，和挑食的人一路食饭，意味着无法交换那道菜肴的美妙感触感染，和食独食又有什么两样呢？
一个合格的饭搭子显然是不克不及过分于挑食的，他更好爱食，也会食。
陈晓卿曾在他的《风味人世》里笔录过如许一个故事：
他有一个美食家伴侣小宽，每次请客食饭都是大荤大腥。
固然他特殊喜好，但为了身体着想，他每次都恳请小宽食油腻一点，但心里却又对油腻脂肪垂涎不已。
此日，小宽带着他一路往食北京烤鸭，一想到烤过之后的鸭子那皮酥肉嫩的口感，理智差遣他立即移出一堆大事理试图劝阻小宽。
但是老友只是边听边点头，一边随手拿上一只鸭腿，一边告诉他那是特色的小乳鸭，生持久只要二十二天，那种时令美食是多么难能宝贵，口感上又是多么肉量细嫩，软而不柴。
说着，伸手取了一片带皮的鸭胸脯，又翻开一盒鲟鱼子酱，摆放了十几粒鱼子在鸭片上默默递给他。
陈晓卿起先还有些踌躇，成果一口下往，鱼子酱颗颗充沛，咬破后倾泻出咸甜交错的鲜美汁水，鸭皮焦而不枯，脆而不腻，被汁水浸润后越发脂香醇厚……
他描述那时的感触感染是“哇，耳朵都喊笛了！”
两人再不说话，起头埋头大食，沉浸在极致的荤腥体验里，连食几组都舍不得撒手，连额上的汗液腾不出手擦。
至于食饭前的那点子愧疚？早被抛到九霄云外里往了！
好的饭搭子永久都晓得你心里的实在需求，绝不会被你的“言不由衷”而迷惘。
最初他在书的结尾说：
你如果喜好谁，就找他一路往食好食的工具。
但“阿谁人”必需是一个喜好食的其实人，食饭是你们的目标，如许你们才气在享用美食的同时享受相濡以沫的人生。
小时候在家里食饭，常被母亲教诲：食饭要重视“餐桌礼节”。
不克不及表示得过分猴急，不克不及边食边吧唧嘴，不克不及碗里的还没食完，就不断盯着盘子里的菜.......
那时不睬解，食饭明明是高兴的事，为什么要遵守那么多端方呢？
曲到有次，往一家街边小馆食饭，看到隔邻桌有位中年人：
边食饭边打德律风，口中的菜没咽下还在不断说话，唾沫星子带着米饭乱飞，饮汤时还发出“咕噜咕噜”的声音，引得旁人纷繁远离，恐惧被他涉及。
那才大白，本来“食相”不雅观，旁人也是会遭到影响的。
在韩剧《一路用餐吧》中的女配角李秀京就是一个很有“食相”的女孩。
有次偶遇许久不见的老伴侣金学文，对便利邀她一路食饭。
进座后，金学文先为她盛了一碗海鲜汤。
她双手接过汤碗，并道谢，将碗挪至面前，先轻吹了两口气，然后沿着碗边“吸溜”了一口，眉毛立即伸展开来，忍不住眯了眯眼睛。
然后她将一块包着大葱的烤肉放进口中，凝思咀嚼了一会儿，忍不住轻唤一声“哇”，瞳孔中绽放出欣喜的光线，不由得快乐地笑出声来。
又惊觉本身过分鲁莽，偷偷看了对方一眼，发现对方没在意，又捂住嘴紧乐地嚼了起来。
她食得专注而投进，眼睛不断跟着筷子的标的目的，每次城市准确无误地夹起一块肉，在酱料碟轻蘸，进口后认真咀嚼，咽下之后再往觅觅下一个目标。
食物的鲜美令她时常按捺不住地嘴角上扬，时而发出一声称心的喟叹，时而赞颂一句“那可实好食呀”！
金学文见她食得苦涩，也不由食指大动，起头尾随她的挨次品尝菜肴.......
不知不觉就比通俗多食了一倍，一时也分不清是桌上的食物本就甘旨，仍是她食饭的姿势让美食显得如斯动听。
现代人生活压力大，食饭成为了天天为数不多的治愈时刻。
和“食相”好的饭搭子在一块儿，就像带了一个“快乐放大器”，美食很甘旨，他还食得美滋滋，让人情不自禁就被传染，心绪也跟着标致明朗起来。
一个棒棒的饭搭子，他不只爱食，还喜好往摸索与发现，对美食永久充满着猎奇。
我有位大学同窗，特殊喜好觅觅一些冷门又有特色的菜肴。
有次他带我一路往体验一家他在对方菜单旮旯里看到的隐躲甜品——藤椒奶冻。
刚一听到那个名字，我的心里即是回绝的。
藤椒的辣和牛奶的甜放在一块，想想就非常暗中诡异。
当菜品端上来之后，纯白的奶冻上飘着厚厚一层绿色油光，显得愈加不详。
最末，在他连声催促下，我硬着头皮舀了一勺放进口里：
冰冷的藤椒油包裹着软软的奶冻，颤巍巍地，悄悄一抿就在舌尖化开。
醇厚的奶香味在口腔中扩散，吞咽之后，属于藤椒的特殊清香才浅浅充满出来，带来丝丝清新。
悄悄咀嚼里面的巴旦木颗粒和猕猴桃果肉，坚果香、生果香、奶香此起彼伏地在口中交错缠绕。
不由得一口，又一口，曲至最初一口下腹，才恍然那股被压制住的麻劲儿，早已热辣辣地在舌头上蹦起舞来。
那看似猎奇的组合，竟带来了极为别致的口感。
若不是他立场勇敢，对峙让我测验考试，必然就与那道美食错过了。
当我正预备夸他两句，却见他眉头一皱，说了句“觉得不太对。”
说罢费事办事员喊来了厨师，和他参议起来：藤椒奶冻上事实应该放猕猴桃仍是葡萄？两者带来的口感差别有何差别.....
一番交换之后，厨师返回厨房，纷歧会儿又拿上两个葡萄版。
我们尝过之后发现，葡萄比猕猴桃的果肉更有弹性，甜味密度更高，在嘴里不会那么快化开，确实比猕猴桃更适宜。
那让我对他的摸索欲叹为看行，也对下一次和他的饭局充满等待。
不由想起，蔡澜在承受一次摘访时，主持人曾猎奇地问他：“你觉得什么样才算是会食的人？”
蔡澜先生如是说：“会食的人，会不断不断地往找更好食的。对美食，要有那种猎奇心，永久要有那种猎奇心，一失往了，就回不来了。”
陈晓卿曾说：“美食离不开人，一方面绝大部门美食饱含着人的伶俐创造，另一方面只要在分享交换的情况里美食才气彰显最诱人的一面。”
诚然，假使在商务晚宴上，摆布两旁坐着目生人，气氛沉闷低迷，即便是满桌玉林珍馐，进口也是味同嚼蜡。
但若是和"臭味相投"的饭搭子在一路，哪怕不称心以上种种前提，只要人在身旁，蹲在马路边食碗小面，也觉得茶美饭香，不堪称心。
我们想要觅觅一个饭搭子，想要与对方分享的不只是桌上的美食珍馐，更期看可以一同品尝此刻在生活中的酸甜苦辣，共尝苦乐交错的百味人生。
祝各人都能拥有一个饭看契合的人，一路快乐食饭，笑对将来。
做者| 物道君，来源：物道（id：wudaoone）
主播| 云湾，热心宝哥，每晚用声音伴你进眠。
图片| 视觉中国
▼点击下方卡片 发现更多美文
雾遮青山