洛阳菜馆推举？
口碑最好的餐馆是洛阳大牌档。
2 因为洛阳大牌档是洛阳地区最具历史世代相传的知名餐饮品牌之1，提供的菜品种类繁多，口感极为出众，并且服务态度非常好，广受消费者的好评。
3 如果您在洛阳游玩或者出差，1定要尝试1下洛阳大牌档的热菜、凉菜、汤品以及特色小食等美食，保证不会让您失看。
洛阳有很多闻名的菜馆，其中比较有名的包括“洛阳老菜馆”、“大董烤肉”、“伏牛山庄”、“3宝斋”等等。其中“洛阳老菜馆”是洛阳最具代表性的菜馆之1，以经典的中原菜系为主打，口味特殊，深受客人的喜爱。
而“大董烤肉”则是1家以烤肉为主打的餐厅，口味较为特殊，烤出的肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。所以，洛阳的菜馆有着丰盛多样的抉择，可以依据自己的口味和需求进行抉择。
洛阳本地小食？
不翻汤、浆面条、洛阳锅贴等小食。洛阳本地人往的美食街有启明东路大街和西大街。启明东路大街是 *** 1条街，以牛羊肉美食和大盘鸡为特色，推举杨氏食楼、马杰山牛肉汤馆和马记的大盘鸡。
西大街是老美食街，集中了洛阳本地的特色美食，不仅外地游客可以光顾，本地人也非常喜欢这里的美食，推举小街天府、榆树园烧鸡、泮生月酱肉、高记油茶、马记水煎包、刘记豆腐汤丸子汤等。
洛阳的美食种类丰盛多样，具有特殊的地方风味。今天我们1起来看看洛阳的十大特色小食，道道经典，本地人最爱，外地人难忘。
1、新安烫面角
烫面角是河南省洛阳市新安县的1道世代相传地方风味小食，所制烫面角软皮紧，外看上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴；食起来鲜香不腻、美味可口，有“名扬陇海3千里，味压河洛第1家”的美誉。
2、洛阳酸浆面条
浆面条（也喊酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南洛阳的世代相传名食。是以绿豆浆发酵制造面浆，经特殊工艺而成的面条。味道美、易于消化，酸味特殊，咸香适口。
3、不翻汤，是河南省洛阳市的世代相传小食之1，属于豫菜系；该菜品是1道以粉丝和海带为主要原料制造而成的食品。不翻汤作为洛阳8大汤之1
4、小街锅贴
1半焦酥，1半软糯的锅贴在金黄色的油汁的衬托下显得更加娇嫩。咬上1口里面便会有汤汁流出，伴随着淡淡的葱香，让人欲罢不能。对于小街锅贴的依靠，是深深扎根于洛阳人的骨子里的。
5、洛阳驴肉汤
该菜品由清汤炖驴肉而成，此汤肉汤分明，肉烂而不腻，汤色白似乳，浓郁开胃，香味扑鼻。
7、洛阳豆腐汤
洛阳豆腐汤是河南省洛阳市的世代相传小食之1，属于豫菜系；该菜品以豆腐做汤的历史由来已久，无法追溯。具体史载可追溯至“朱元璋佳话”中的“珍珠翡翠白玉汤”文段中。
8、洛阳牛肉汤
洛阳牛肉汤是河南省洛阳市独具特色的风味美食之1，属于豫菜系。该菜品以花椒、8角、肉桂、草果等香料制造而成。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。
9、洛阳羊肉汤
洛阳羊肉汤是1道洛阳民间的闻名小食，也是最地道的豫西民俗之1。在洛阳，饮羊肉汤已经成为1种民间文化，特殊是老城、瀍河的老汤，或浓或淡，风尚各异，但都拥有大量的固定食客。当地人喜用硬面锅盔泡进汤中，干硬的锅盔足够 吸足了碗里的汤，咀嚼起来越嚼越美，值得注重的是，洛阳的羊肉汤只有上午才卖，下午几乎都关门了。
10、横水卤肉
横水卤肉是河南省洛阳市孟津县横水镇的特色美食。孟津县横水卤肉名扬1时，享有“豫西名食”的美名。横水卤肉肥而不腻，烂而不化，唇齿留香。
新安烫面角
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新安烫面角
新安烫面角是河南洛阳市新安县世代相传地方风味小食,属于豫菜系,该小食创制于民国3年(1914),至今已有百余年历史。其所制烫面角软皮紧,外看上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;食起来鲜香不腻、美味可口
洛阳名菜排行榜？
洛阳是十3朝古都，其饮食历史悠久，品种繁多，属于豫菜，特别是洛阳水席和洛阳汤闻名遐迩。洛阳十大特色美食，有牡丹燕菜、洛阳烩菜、洛宁蒸肉等洛阳特色菜，还有新安烫面角、洛阳酸浆面条、不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴、洛阳驴肉汤、洛阳牡丹饼等洛阳闻名小食，1起来看看洛阳十大名食吧。
洛阳市特色小食？
洛阳市特色小食有：烤面筋，烤鸡翅，烤鸭肠，烤金蝉，烤鸡腿，烤香肠，烤红薯，烤鸡串，烤羊肉串，烤鱿鱼，罗丝粉，煎饼果子，肉夹馍，鸡蛋饼，菜夹馍，爆米花，鸡精蛋卷。米花糕，玉米条，水煎包。
01.牛肉汤
来洛阳食早餐，怎能不尝1下当地的特色早餐牛肉汤呢？有好几家都是开了几十年的老店了，人气超高，味道做的也是非常正宗，怪不得当地人会说“早晨1碗汤，神仙都不当”，而洛阳的牛肉汤真可谓是“汤中之王”，饮着酸香开胃，美味可口，独具风味。
02.牡丹燕菜
牡丹燕菜属于洛阳当地的1道世代相传名菜，传说这道菜还和唐代的武则天有关，是宫中御厨做给她的美食，她食过大加赞赏，取名“义菜”，后边因为它外形像燕窝，所以改名为燕菜，流传至今。
再到后来周总理在洛阳宴请加拿大总理特鲁多时，就上了这道菜，看到这菜中雕刻着牡丹花特殊心旷神怡，所以命名“洛阳牡丹燕菜”。
03.不翻汤
不翻汤属于洛阳的1道非常世代相传的小食，曾上过《舌尖上的中国》栏目，这种做法流传至今已经有120多年了，据说还是康熙皇帝微服私访时，在民间尝到的1种美食，后来就册封了不翻汤。
洛阳市好食的饭店推举？
口碑最好的餐馆是洛阳大牌档。
2 因为洛阳大牌档是洛阳地区最具历史世代相传的知名餐饮品牌之1，提供的菜品种类繁多，口感极为出众，并且服务态度非常好，广受消费者的好评。
3 如果您在洛阳游玩或者出差，1定要尝试1下洛阳大牌档的热菜、凉菜、汤品以及特色小食等美食，保证不会让您失看。