炎天素食做的比力多，可我家那三个食肉动物不干，天天无肉不欢的节拍，没肉就食不下饭，那天小编一兴奋做盘糖醋排骨的话，一餐就能食个尽光。但做阿谁费时，小编炎天喜好用五花肉、牛肉片之类的炒一些快手下饭菜，那么热的天能够在厨房少呆一会，今天小编就教各人五花肉的五种食法。
【农家小炒肉】
素材：五花肉250克、香豆干150克、大蒜叶150克、生姜3片、辣椒2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙
做法：
大蒜叶切成小段，五花肉切片，豆干切块，辣椒切成小段。
冷锅中间接放进肉片和姜片，炒至锅内出油肉片酿成半通明，加进豆干翻炒平均，加进豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒平均。
加进50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色，加进大蒜叶翻炒半分钟出锅。
【土豆五花肉焖饭】
素材：五花肉150克 土豆250克 大米400克 姜片2片 葱2根 生抽2.5汤匙 料酒少许 盐1克
做法：
土豆切丁、五花肉切丁，预备好米，水跟日常平凡烧饭水量一样。
姜和葱放油中爆香捞出，放进五花肉炒至微黄，加进少许料酒和半汤匙生抽，炒好的肉丁放进锅中。
余下的油汤汁加1克盐翻炒平均，煎至土豆微焦，放进锅中，加二汤匙生抽，锅晃动平均，烧饭。
煮好后吃饭勺从边沿翻平均。
【干锅有机花菜炒肉片】
素材：五花肉150克、有机花菜300克、洋葱三分之一个、青椒半个、豆瓣酱1汤匙、盐2克、姜片2片、料酒少许
做法：
五花肉切片，洋葱和青椒切丝，有机花菜分红小朵。把有机花菜焯水一下。
干锅放进肉片和姜片，不消放油，翻炒至肉片酿成半通明色，加进洋葱炒出香味后放进有机花菜翻炒。
放一汤匙豆瓣酱和2克盐翻炒，豆瓣酱自己就是咸的，盐根据本身口味调整用量，加进青椒翻炒出锅。
【橙香烤五花肉】
素材：五花肉400克、橙皮半个、橙汁30毫升、盐3克、生抽30毫升、蚝油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克
做法：
五花肉切片，橙子表皮用盐擦洗三分钟，将橙子对半切开，取半个橙皮，削往橙皮白色部门，橙皮切成丝。
五花肉和橙皮放进碗中，盆中挤进30毫升橙汁，加盐、生抽、老抽、糖、香油、蚝油搅拌平均，五花肉腌造1小时。
牛排机加热预热，放进肉片，放到最初一片就能够起头翻面了，熟的很快，最初一块翻到完毕，第一块就能够开食了。
【香菇卤肉饭】
素材：五花肉200克、干香菇20个、鸡蛋3个、生抽2汤匙、老抽2汤匙、冰糖20克、西兰花3大朵、淀粉3克、料酒50毫升
做法：
干香菇提早泡发，泡香菇的水留着备用，五花肉切成5毫米的小方块，鸡蛋煮好往壳备用，香菇切小块，西兰花焯水。
姜片和五花肉下锅。炒至微微发黄加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒平均，放进鸡蛋和香菇，翻炒平均加进香菇水，中小火盖上盖子煮15分钟，大火收汁加进水经常淀粉勾芡。
米饭放小碗中压巩固倒扣在盘子中，卤蛋对半切开摆于盘中，再摆上卤肉和西兰花。