10分钟快手鲜肉小馄饨，鲜美多汁又营养，1口1个汤汁都不剩

北方的深秋越来越冷了，起床困难户不但只要孩子还有我，舍不得分开温热的被窝，每次要磨蹭半天才起床，给孩子预备早餐。早餐关于学童来说，是一天中最重要的一餐，不只要食好，还要食饱，肠胃颠末一夜的歇息，晨起刚起头恢复工做，更好食点软和热乎的食物，唤醒味蕾的同时，还能热胃，今天雨妈给各人带来的西葫芦鲜肉小馄饨。

西葫芦是一年四时常见的蔬菜，水分丰富营养也高，不论是炒食仍是用来做馅料都很鲜美，属于物美价廉的群众蔬菜。馄饨是常见的早餐，特殊是天冷的时候，一碗热乎乎的馄饨连汤一路食下往，满身热和又温馨。西葫芦和鲜肉一路做成小馄饨，味道鲜美又可口，西葫芦的水分和鲜肉混合一路，不消太多的调味，就很鲜美，家里小伴侣特殊爱食小馄饨，早上非常钟就能包好，煮上一锅食得饱饱的，一上午都元气满满，进修干劲十足。

【西葫芦鲜肉小馄饨】

【食材】：猪肉290克，西葫芦半个约250克，生姜2片，大葱1段，生抽2勺，糖1小勺，食盐少许，十三香1勺，芝麻油1勺，馄饨皮适量

【造造办法】：

第一步：预备好所用的食材，猪肉和西葫芦清洗清洁，大葱和生姜切段备用。

第二步：把葱姜切成小圈，西葫芦切成小块，猪肉切成小块，别离拆盘备用。

第三步：料理机翻开盖子，放进葱花和姜丝，我间接用料理机称重下，葱姜加起来的重量是22.1克。

第四步：把料理机盖子扣好，电动金色圆钮启动，五秒钟把葱姜打坏碎末，倒出放进盆里。

第五步：西葫芦放进料理机里，同样绞成藐小的颗粒。倒出来放进盆里。

第六步：最初放进猪肉块进料理机，绞成带有颗粒的肉末。喜好食肉泥的，能够多绞一会，喜好食颗粒的削减时间。

第七步：把葱姜末、西葫芦、猪肉碎放在一路，加进生抽、盐、糖、芝麻油、十三香。

第八步：用筷子往一个标的目的，搅打上筋完全混合在一路，馄饨馅就做好了。

第九步：预备下包馄饨用的素材，馅料、馄饨皮，放馄饨的盖子，小半碗水，筷子1根用来蘸水。

第十步：取一个馄饨皮子，舀进一勺馅料放在皮子中间。用筷子蘸水，把馄饨皮边沿抹上少许水。

第十一步：把馄饨皮，上下对齐，粘合一路，如图所示。

第十二步：捏住馄饨皮两个角，堆叠粘在一路，元宝馄饨就包好了。

第十三步：包好以后放在盖子上，重视留出空隙防粘，能够一次多包一些，冷冻放在冰箱保留，食的时候随取。

第十四步：奶锅里倒进清水，加热后煮开，下进馄饨煮熟。

第十五步：汤碗里放进少许虾皮，紫菜，少许盐，香菜叶，把煮好的馄饨加汤一路盛进碗里。

第十六步：鲜香甘旨的小馄饨就能够上桌了，一口一个太香了。

雨妈叨叨：

西葫芦水分比力多，碰着食盐后主动出水，所以搅拌馅料的时候，不消别的打水了，如许拌好的馅料，鲜嫩又多汁。

各人好，我是雨妈小厨，美食范畴原创做者，美食博主，两宝全职妈妈，不断努力于用最简单通俗的食材，做出最甘旨的一日三餐。擅长家常菜和烘焙，天天给各人分享好食、安康的营养美食。假设你喜好我的文章，欢送存眷我，也请各人多多点赞、转发给更多爱漂亮食的伴侣，假设你有什么设法和定见欢送留言讨论，所有文章均为雨妈原创，未经答应盗图盗文必究。