电炸锅功率1般多大？
1般在1500w到4000w.
大功率好处在于可以始终保持温度在需求领域内,直接点就是升温块,繁忙时段可以快速出品.弊端是很多店面不具有3相电.小功率好处是基本不受环境影响,任何地方都可以,弊端是超过3千瓦就可能出现很多意想不到问题,比如,接点接触不良升温,线径老化起火等等.
空气炸锅和电炸锅的区别主要是什么？
区别用油的多少
空气炸锅是利用电热管加热空气，再由高温热空气加热食物；电高压锅是用电热盘直接加热食物，并在锅内产生1定压力，空气炸锅是没有压力的，并且中间可以将锅拿出来，推进往后还是加热
最直接的区别是电炸锅是敞开式，空气炸锅是封闭式。电炸锅对于工艺而言相对简单，苏泊尔也不过是加进微电脑掌握油温使操作更便利，其他和普通电炸锅没有区别均为敞开式操作。空气炸锅是利用压力原理使食物内部组织产生高压作用成熟的过程，必须是封闭才能产生高压。
空气炸锅是利用高速空气循环技术做到烹饪油炸食物的效果和口感的高新技术厨具。通俗点说是用高温热风使食物表面形成酥脆的表层,锁住食材内部的水分,达到普通油炸食品又香又脆的口感。利用这项技术,空气炸锅实现了无油煎炸,无油烟健康家居生活。电炸锅是1些商业性的公司厨房用的设备,1般家庭不会使用。
区别：形式不1样，电炸锅是敞开式，空气炸锅是封闭式。
电炸锅对于工艺而言相对简单，苏泊尔也不过是加进微电脑掌握油温使操作更便利，其他和普通电炸锅没有区别均为敞开式操作。
空气炸锅是利用压力原理使食物内部组织产生高压作用成熟的过程，必须是封闭才能产生高压。
电炸锅哪个牌子好？
飞利浦好。
飞利浦作为空气炸锅的领导品牌，拥有空气炸锅专利，虽然价格有点贵，但是真的非常好用，各式的设计清洗也很方便，用来炸鸡腿，薯条，鸡米花等很多食品都非常好用
电炸锅怎么用？
步骤/方式1
先在锅内倒进食用油，油加到锅的1/2处
步骤/方式2
按顺时针方向旋转打开电源开关。
步骤/方式3
等5分钟，待电炸锅上的红色指示灯亮起，表达 油温已加热好。
步骤/方式4
就可以将食物进锅进行油炸。