全自动面包机的家常做法?
1.在面包机中加进水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦粉、砂糖、盐、干酵母,启动面包机和面程序,和面完成后往面桶上盖1块布,启动发酵程序。
2.将面团分成两块,揉搓面团后用保鲜膜封好,松懈面团15分钟。
使用全自动面包机制造家常面包非常简单。以下是1种常见的家常面包做法:
素材:
高筋面粉:500克
白糖:30克
盐:5克
酵母:5克
牛奶:250毫升
水:50毫升
黄油:30克
步骤:
将高筋面粉、白糖、盐和酵母放进面包机的面包桶中。
将牛奶和水加热至温热(约40°C),然后倒进面包桶中。
将黄油切成小块,加进面包桶中。
将面包桶 *** 面包机,抉择稍微的程序(例如,基础面包或快速面包)和面包大小。
按下开始按钮,启动面包机。
面包机将自动进行搅拌、发酵和烘烤过程,完成后会发出提示音。
将烤好的面包取出,放在冷却架上待凉
全自动面包机好用吗?
好用, 全自动面包机1、不用担心面包中添加了:人工黄油、色素、“改良剂”等物质,不用出门购买,最重要的是,有了面包机,不用费时费力;
2、虽然烤箱也能制造面包,但是因为面包机是全自动的,解放了人的双手,操作非常便利,放进各种食材,之后就是等待;
3、全自动面包机的清洗比烤箱来的更加简单,由于面包机内胆摘用的是不沾设计,所以,非常好清洗,而烤箱,有用过的就知道这个痛苦
全自动面包机做面包?
需要的食材:牛奶180g、红壳鸡蛋1个、盐2g、糖30g、面包用高筋面粉300g、耐高糖酵母粉3g(如果温度较低可以放4g)、紫薯馅适量(蒸熟的紫薯加牛奶、蜂蜜拌成紫薯泥);
自动面包机的用法及面包做法:
1、面包机内桶取出来,将配料表中的食材称重,依次放进面包机内桶里。顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉;
2、将面包机内桶安装好,面包机通电,默认第1项“和风面包”程序,直接按启动就开始揉面了;
3、到第2个揉面序快结束的时候,取出1小块面团抻1下,能拉出薄的膜,不轻易破就可以了。这个配方里没有油,想要揉出手套膜不太轻易,这种状态也可以;
4、第2次揉面快要结束时的状态,揉好以后也不用管,放在面包机里,自动会进行到发酵程序。
①首先,要将酵母化解 在温水里,再静置几分钟,然后将熔化的酵母倒到面包机里,面包机里要依次的加进面粉、盐、鸡蛋和白糖,紧接着熔化黄油,可以放在 微波炉 里半分钟就可以了,没有黄油的可以用其他的油代替。
②除了黄油之外,其他的素材用面包机程序9搅拌,分3次,15分钟1次,1共45分钟搅拌时间。
③在这个过程中,要好打开盖子,预防面团因为机器运作过热,看察面团软硬程度。
④拉起面团1部分进行看察,看面团有没有出筋。