为什么有的商用烤箱就很便宜有的却很贵？
在购买烤箱之前，首先你要想下你的需求，你的需求到底是什么？
如果你只是想玩烘焙的话，只是想烤烤肉、烤饼面包蛋糕、烤烤披萨培根，可以考虑台式的烤箱。这种小烤箱小型，完全称心你玩烘焙的需求。
不推举市面上那些卖的很贵的（大多是智能型的烤箱），其实那些功能大多非常鸡肋，按需求购买是最好的。其次玩烘培讲的是手艺，智能产品没法给你自由发扬的地方，烤的过程你想调整温度还是普通烤箱好用。
确定好具体选购需求后，你可以计算1下尺寸需要多大的，需要哪些功能。
接下来我把具体的烤箱抉择类型介绍给你看看。烤箱按照温度掌握方式分为两种，机械式和电子式。机械式1般有3个旋钮，1个是控温度、1个是控时间、1个是控加热方式。还有的烤箱有第4个旋钮，这样方便掌握上下火的温度，比如有时需要把肉的表面烤焦1些，这样就可以调高上火的温度。个人意见 购买可以调上下火的。机械式控温精确度比电子式的差1点，总体来说影响不大。选烤箱最好选带热风的，这样烤出来的效果比较均匀。
最后如果您是装修前购买可以考虑抉择嵌进式烤箱，这样比台式的节约空间，而且非常美看。
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