多功能面包机使用 *** ？
1、 依次在面包桶里放进温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放进面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后抉择面包机的揉面程序，揉面程序1般是15分钟。1个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。
2、 第2次揉面程序，第2遍结束之后面团牵强能拉出筋膜，但是很轻易断，所以揉面还是不够的。第2个揉面程序结束之后我们开始抉择做面包的程序，我抉择的是1，主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料，我放了洗过沥干的葡萄干进往1起揉。面包机展示的时间只剩2个小时左右的时候，面团差不多揉的出筋了，面团开始进进到2次发酵阶段，从这时候开始直到1:20之前，我们要不断的看察，面团是不是发的够好，要是发的不够好就中间把电源插头拔掉，因为面包机有断电记忆功能，这个功能有15分钟的时效性，拔掉之后我们1定要在15分钟之内插回往，让它还是，如此反复几次，我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不足够 的问题，如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间，面包出来就是矮矮的个头，1点都不柔软。
3、 在时间走到1:20的时候，如果面团差不多发满模了，那就插回插头，等它烘烤出炉就可以了。面包机烤出来的面包有上色过深的问题，1般等它全部烤完，基本外面就结了1层硬壳，剩最后10几分钟的时候，我们经常打开看察1下，如果变的金黄了，那就提前把插头拔掉，冷却了就可以倒出来了。
0