“培根肉”到底是什么肉，知道它小名后，很多食货们都不淡定了！

“培根肉”到底是什么肉，晓得它小名后，良多食货们都不淡定了！在那个无肉不欢的美食生活里，良多人天天都离不开食肉，此中培根肉更受欢迎了，好食又实惠，就是那种长而薄，且肥瘦相间的肉片，在烤肉店、麻辣烫，煎饼里最常见，培根一起头是从国外传播到我们中国的，良多人都不晓得培根肉详细是什么肉，在国外的喊法是咸熏猪肉片，大人小孩个个爱，越食越上瘾！下面小编教给各人的就是金针菇培根卷的做法，香嫩可口，特殊好食，，食货们快来看看小编是怎么做的吧

金针菇培根卷

By 孩妈妮妮

配料：

培根 8片、金针菇 330克、生抽 2勺、白糖 半勺、蚝油 1勺、淀粉 半勺

烹调步调：

1.金针菇往掉老根，放进开水开水中汆烫成熟，捞出过凉挤干水分

2.培根从中间切开，放进金针菇从一边卷起

3.调料进晚调成碗汁

4.锅中加油，放进金针菇卷渐渐煎至两面金黄

5.倒进碗汁收汁即可

烹调小贴士：

培根的选购身手1.看培根的颜色。优良的培根色泽亮光，颜色上，瘦肉部门呈鲜红色，略显暗红色。肥肉部门通明或者是呈乳白色。培根的外表没有黑点。2.触摸培根的弹性。用手抹下培根外表，外表干爽，没有带有黏液。用手指按压，能觉得肉量巩固有弹性，假设肉量松软且没有弹性，则不要选购。3.闻闻培根的味道。优良的培根具有培根应有的熏肉风味，假设有酸败味或其它异味，则是变量的或次品。所以在购置的时候要用鼻子闻闻培根的味道。

各人学会了吗?

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