酸奶和酸奶酪的区别？

酸奶和酸奶酪的区别？

酸奶属于饮品，奶酪属于菜肴，2者制造 *** 不同。奶酪对人体比较好。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的1种牛奶制品。

奶酪，是1道由鲜牛奶、白糖制造的菜肴。

奶酪的营养是相当高的，蛋白质的含量比同等重量的肉类来得高，并且富含钙、磷、钠、维他命A、B等营养元素不过，胆固醇含量也相当高。