广州小吃必去攻略？
NO1.咸煎饼。说到咸煎饼的味道，很多老广州都会想到德昌咸煎饼。咸煎饼油炸金黄酥脆，吃起来酥脆爽口，不粘牙。它有一种特殊的松香。这是广州人的首选。
NO2.和味牛杂。用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜加入花椒、八角等。 酱汁的味道慢火几个小时。当牛肉杂项完成后，萝卜吸收了加入牛肉杂项味道的酱汁，然后切成小块。经过长时间的烹饪，牛肉杂项具有丰富的肉香味和辛辣香料的结合。
NO3.潘塘马蹄蛋糕。广州人喝一杯早茶，两杯肯定会有一个马蹄蛋糕。潘塘马蹄蛋糕采用当地特产马蹄粉为原料， *** 的马蹄蛋糕Q爽弹牙。每嚼一次，就像马蹄蛋糕在嘴里弹跳一样。
NO4.状元和第一粥。状元和第一粥以新颖的猪杂主和姜葱调料为辅。现在广州大部分老人在孩子高考前都会煮一碗热腾腾的“和第粥”给他们吃，这样才能得到“状元和第一”的意思。
NO5.沙湾姜撞牛奶。沙湾姜埋牛奶是沙湾独特的民间小吃。牛奶香味浓郁，甜中有姜的辣味。轻轻品尝一口。牛奶冻在嘴里慢慢融化，给人一种细腻优雅的味道。
NO6.布拉肠。作为广州早餐的代表之一，布拉肠的皮肤晶莹剔透，蘸上酱油，里面的馅料似乎要融化一样，让人忍不住动动食指。
NO7.船粥。一碗小船粥，但充满了老广荔枝湾的风情。粥以新颖的河虾或鱼片为配料，加入水母、烤鸭、蛋皮、炒花生等，吃一口，味蕾享受让人们永不厌倦尝试。
NO8.沙河粉。沙河粉起源于天河区沙河一带，有百年历史。现在已经升级为省级非物质文化遗产。广州人喜欢在吃夜宵的时候喊一盘干炒牛河粉。牛河的肉汁渗透在河粉上。相互结合的味道像吸盘一样缠绕着嘴唇和舌头，成为许多广州人不可磨灭的记忆。
NO9.虾饺。广州人喝早茶是必不可少的零食之一。皮透如冰，娇嫩的肉若隐若现。每嚼一口，嘴里都是鲜虾肉，清爽清新。美妙的味道让人回味无穷。
NO10.馄饨面。一碗正宗的馄饨面有“3讲究”：面条必须是竹升打的银丝面；馄饨必须是鲜肉和薄皮；汤底是用柴鱼、虾壳和肉骨煮的汤。这个精致的过程赋予了馄饨面独特的美味。